酥炸花椒葉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :適量
澱粉 :適量
麪粉 :適量適量
五香粉 :適量
椒鹽 :適量
主料
嫩花椒葉 :適量適量雞蛋 :適量
澱粉 :適量
麪粉 :適量適量
輔料
鹽 :適量五香粉 :適量
椒鹽 :適量
1. 花椒葉擇洗乾淨備用。
2. 雞蛋液、澱粉、麪粉、五香粉、色拉油放一起和成酥糊,將花椒葉放入裹勻。
3. 鍋內添清油,油熱五成(120攝氏度左右)時,將掛糊後的花椒葉分別放入鍋內炸凝固撈出,待油温升至7成(180攝氏度左右)時,將花椒葉下入復炸至酥脆即可。食用時沾椒鹽風味更佳。
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