田七燉雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

母雞肉 ：300

輔料

田七 ：15
姜 ：3
葱 ：3
料酒 ：5
鹽 ：半茶匙

具體步驟

1. 母雞肉洗淨，斬件

2. 田七烘乾，研成粉末（或直接用粉末）

3. 將雞肉放入鍋內，加清水約1000克，置大火上燒開後，撇去浮沫，加姜葱料酒

4. 轉小火燉致雞肉熟爛，再加田七粉，鹽，稍煮片刻即可離火食用

烹飪技巧

益氣養血，生精補髒，化淤止痛。對產後氣血虛弱者更為適宜。此外，還可治療產後惡露不下，惡露不止等。