蒜頭燉田雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

田雞 ：適量
蒜頭 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量
米酒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 田雞切除腳部再剁塊洗淨後，放入沸水中汆燙去血水，撈起瀝乾備用。

2. 蒜頭去外膜及蒂頭備用。

3. 取一鍋，放入作法2的蒜頭、作法1的田雞塊與水，再放入蒸鍋中蒸約30分鐘後，加入所有調味料繼續蒸約5分鐘即可。