- “家常豆腐很多做法,燉出來的豆腐比較入味。”食材明細主料豬肉(250g)豆腐塊(1塊)豆腐泡(100g)輔料葱(適量)蒜末(適量)調料柱侯醬(2匙)醬油(2匙)蠔油(2匙)食鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉燉雙豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、豬肉切片,豆腐切塊備用。3、熱油扁出...
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- 食材明細主料熟大腸(300g)豆腐(300g)輔料油(20g)辣豆醬(二勺)料酒(一匙)生抽(一匙)香葱(一顆)大葱(10g)姜(6g)蒜(三辨)鹽(5g)雞精(3g)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬大腸燉豆腐的做法步驟1、把大腸切後焯水,瀝乾水份備用。2、豆腐切塊後泡入鹽水中,即除味又耐碎。3、葱切片,姜切絲,蒜切片。4、熱...
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- “豆腐,大家喜歡老少適宜。”食材明細主料豆腐(400g)輔料香菇(10克)杏鮑菇(20克)豬瘦肉(150克)葱(1條)油(40克)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇豬肉燉豆腐的做法步驟1、把各種配料切丁。2、鍋加熱,放入油和葱莖煎香,加入香菇,杏鮑菇,豬肉炒香,加入水,放入白豆腐,調入鹽...
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- “前幾天看見某位親做的豬肉白菜燉粉條,頓時勾起我的食慾。於是就去市場採購,正好家裏還有塊凍豆腐就拿來一起燉了。菜剛端上來,三下五除二就全部被掃光了。”食材明細主料豬肉(100g)白菜(200g)凍豆腐(一塊)輔料粉條(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)葱(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味...
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- “家常菜,基本都是有什麼煮什麼,沒多大講究,就是圖一家人吃得舒心。”食材明細主料絲瓜(1根)豬肉(250g)豬肝(200g)豆腐(200g)輔料葱(少許)姜(少許)蒜末(少許)調料柱侯醬(2匙)蠔油(1匙)醬油(2匙)食鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肝與肉燉豆腐絲瓜的做法步驟1、準備的食材。2...
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- “冬天的時候做一鍋辣辣的豬血燉豆腐,超級下飯。”食材明細主料豬血(1塊)豬肉(適量)老豆腐(1塊)青椒(半個)香菜(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)紅椒(半個)輔料葱(適量)花椒(20粒)香葉(1片)鹽雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬血燉豆腐的做法步驟1、豬...
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- “豬肉,雜菌,豆腐。——為身體健康加分。”食材明細主料豬肉(適量)豆腐(1塊)雜菌(適量)輔料薑片(適量)蒜頭(適量)調料鹽(適量)雞粉(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肉燉豆腐的做法步驟1、羊肚菌,雞腿菇,單樅,草菇。2、洗乾淨切好。3、豬肉切塊。4、豆腐切小塊。5...
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- 食材明細主料粉條(適量)豬肉(適量)豆腐(適量)輔料辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)腐乳(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉豆腐燉粉條的做法步驟1、準備的原料有瘦豬肉、豆腐1斤、紅薯粉。2、將豬肉切成片。3、豆腐切成長形塊兒,再改刀削成菱形塊兒...
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- “東北人冬天最愛吃的就是農家大燉菜,什麼菜都可以燉,咋噸都好吃,所以才造就了東北名菜酸菜豬肉燉粉條,小雞燉蘑菇、得莫利燉魚以及大豐收也叫亂燉等這些的有名的佳餚,今天帶來的不是這些名菜,是地道的東北農家大燉菜,有肉有菜,滑嫩爽口,香而不膩,熱乎乎端上桌,全家人搶着吃,三下兩下...
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- “在美國人超市想買五花肉是不可能的,就買了塊有點肥瘦相間的豬肉,用來燉豆腐挺好,領導吃肉我吃豆腐,各取所需,呵呵。”食材明細主料精豬肉(約300克)豆腐(1磅)蒜葉(2瓣)輔料姜(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉燉豆腐的做法步驟1、把豬肉切成長柱形,長與寬約1.5公分,蒜葉切成段...
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- “娃爸上週莫干山70公里越野跑,回來後變成了扶牆走,看着他那樣子真是莫名的開心。不過開心當開心,這湯湯水水的調整期還是要給他準備得哦、關於豬的一切都是漲起一片,漲是漲應該買得還是得買呀,平時20多一個的豬蹄,現在變成成了30多,不過看着娃爸及孩子吃得歡實,我也覺得這錢花的...
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- “冬天酸菜是東北必不可少的,我們全家都愛吃的菜,燉肉,大骨頭,粉條,凍豆腐。都很下飯哦!”食材明細主料酸菜(一小顆)豬肉(適量)凍豆腐(1塊大的)輔料葱(適量)大蒜(適量)油(適量)鹽(適量)十三香(少許)味精(少許)醬油(少許)大料(2顆)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜豬肉燉凍豆腐的做法步驟1...
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- “今天的豬腳換了另一種做法,味道棒棒的,就是時間久一點,非常美味的一道豆腐乳燉豬腳,喜歡的可以嘗試做一下”食材明細主料豬腳(1個)豆腐乳(5塊)美味香醬(1勺)輔料生抽(2勺)老抽(1茶匙)八角(1個)澱粉(1茶匙)烈酒(1茶匙)鹽(1茶匙)蒜頭(5個)薑片(5塊)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆腐乳燉豬蹄的...
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- “東北非常有名的燉菜是酸菜豬肉燉粉條,外地人來都説香,不過您吃過酸菜豬肉燉凍豆腐嗎?節後沒食慾就吃它,比酸菜豬肉燉粉條還好吃,凍豆腐吸足了酸菜燉豬肉的湯汁,香的不要不要的,勁道有嚼頭,越嚼越香,東北人就愛這一口,我家隔三差五來一頓還是吃不夠,老人孩子都愛吃。”食材明細主料...
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- “少爺他爹給我買的脱脂豬蹄,吃了幾次也沒吃完。不想吃涼的了,就放了黑豆黃豆燉了吃。”食材明細主料豬蹄(半個)黃豆(1把)黑豆(1把)輔料純淨水(適量)調料食鹽(半克)椒鹽粉(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙豆燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄分解成小塊。2、泡發好的雙豆。3、豆放豬蹄...
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- 食材明細主料豆腐(適量)白蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)蠔油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔豬肉燉豆腐的做法步驟1、白蘿蔔洗淨切厚片。2、嫩豆腐切塊。3、肥瘦分開切,個人感覺用五花會更好些,但家人都不吃肥肉。4、放入肥肉煸出油脂。5、放入瘦...
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- 食材明細主料豬肉(150g)豆腐(200g)鴨血(200g)輔料小葱(1顆)姜(1顆)郫縣豆瓣醬(2勺)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉燉鴨血豆腐的做法步驟1、準備材料2、肉切片,鴨血和豆腐切小塊,葱姜切碎3、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油4、放入葱姜炒出香味5、放...
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- “豆腐也是我最喜歡的,炒的、煎的、燜的、炸的……都是百吃不厭啊!今天就來個燉的吧,豆腐本身也容易入味,所以用燉的方法是最好的。家人都很喜歡呢”食材明細主料南豆腐(適量)蘑菇(適量)草菇(適量)輔料鹽(2g)生抽(20ml)澱粉(20g)老抽(5ml)水(40ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙鮮燉豆腐...
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- “春天種瓜,秋天收瓜,理所當然,呵呵,那不一定,上年種的冬瓜就沒收穫,今年可好,一收就收三個,所以,做冬瓜的菜就多了。冬瓜和豆腐做湯比較清潤清淡,領導吃豬T骨排不要骨,我便割下來放進湯裏,又加了點蝦米和冬菇和一棵紅豆吊味,滋陰潤燥,四季皆適,老少咸宜。過年過節,在飯桌上眾多肉肉菜餚...
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- 食材明細主料豬肉(500克)酸菜(一團)凍豆腐(400克)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉酸菜燉凍豆腐的做法步驟1、豬肉切成片2、熱鍋入油,放入肉片翻炒幾3、放入酸菜,凍豆腐,4、加入兩勺半鹽,半勺醬油5、加水末過酸菜,攪拌均勻6、蓋上鍋蓋燉20分鐘,...
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- 食材明細主料白菜(700克)豆腐(200克)豬肉(150克)花生油(1湯匙)食鹽(1.5克)雞精(1克)花椒(小許)葱(小許)清水(200克)八角(適量)姜(適量)輔料紅椒(10克)葱葉(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉白菜燉豆腐的做法步驟1、豬肉切片,不要精肉,帶肥肉的豬肉燉菜更香。2、冷水下鍋焯水3、開鍋即可4、...
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- 食材明細主料豬頭肉(半小塊)輔料豆腐(三粒)鮮大蒜(三四根)姜(幾片)調料雞精(1勺)料酒(1勺)味精(2勺)生抽(1勺)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬頭肉燉豆腐的做法步驟1、準備,豬頭肉一塊,鮮大蒜3.4根,豆腐幾塊。2、準備一鍋水,加幾片薑片,加點料酒,燒開,放入豬頭肉,燙下。3、豬頭肉一定過水,再清...
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- “豆腐燉雙菇,一道非常快手的家常菜,經濟又實惠,十塊錢能做一大盆,好吃又下飯,加了香菇和蘑菇,味道非常鮮美,出鍋前再加上點大蒜葉,這樣的豆腐煲吃起來又鮮又香。”食材明細主料豆腐(1塊)蘑菇(150克)幹香菇(30克)大蒜葉(2根)生薑(2片)輔料鹽(6克)生抽(1湯匙)白糖(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- 食材明細主料豬舌(適量)冰豆腐(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐燉豬舌的做法步驟1、冰豆腐。2、切塊。3、滷豬舌切片。4、材料如下。5、放入鍋裏爆香。6、放入豬舌。7、放入黃豆醬。8、放入冰豆腐。9、收汁調味即...
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- “剛買了做豆腐的小模具,小試身手,在家成功製作出了香香的豆腐!!儘管一小塊,但很有成就感啊!!就用它再來做道家常菜------豆腐燉豬肉粉條,家人都非常喜歡!”食材明細主料豆腐(適量)輔料豬肉(適量)粉條(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)味精(適量)原味(...
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