![好吃的香拌臘肉如何做簡單又好吃]( "好吃的香拌臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘香拌臘肉是我們生活中常見的一種臘肉的料理方法，對於臘肉，我可以説是臘肉的忠實粉絲了，我不怎麼愛吃新鮮的肉，比較喜歡吃醃製過的肉，我覺得醃製過的肉，沒那麼的腥，有臘肉獨特的香味，在這裏我也算是學習到臘肉的另...
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![美味的香拌臘肉如何做簡單又好吃]( "美味的香拌臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘美味的香拌臘肉是一道美味可口的家常菜。製作美味的香拌臘肉所需要的主要時時食材就是湘西臘肉。在製作美味的香拌臘肉時候，大家也可以根據自己的口味特點去調拌。美味的香拌臘肉的製作方法簡單容易，大家可...
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![香椿炒臘肉的做法 ＃春食野菜香＃香椿炒臘肉 香椿炒臘肉怎麼做]( "香椿炒臘肉的做法 ＃春食野菜香＃香椿炒臘肉 香椿炒臘肉怎麼做")
- “香椿的營養價值較高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效，故民間有“常食香椿芽不染病”的説法。現代醫學及臨牀經驗也表明，香椿...
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![臘肉雜蔬拌飯的做法 #臘味#臘肉雜蔬拌飯 臘肉雜蔬拌飯怎麼做]( "臘肉雜蔬拌飯的做法 #臘味#臘肉雜蔬拌飯 臘肉雜蔬拌飯怎麼做")
- 食材明細主料米飯（適量）臘肉（適量）雜蔬（適量）輔料生抽（1勺）老抽（少許）糖（小半勺）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉雜蔬拌飯的做法步驟1、臘肉入蒸鍋蒸熟，蒸臘肉的汁要留着。2、石鍋裏事先刷一層香油，再加入電飯煲新做好的二米飯。3、擺上一層蒸熟、切薄片的臘肉。4、再擺上適量...
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![臘肉炒香菇的做法 臘腸炒香菇 臘肉炒香菇怎麼做]( "臘肉炒香菇的做法 臘腸炒香菇 臘肉炒香菇怎麼做")
- “臘腸炒制不放油，香菇吸收了臘腸的油脂，香而不膩。😋”食材明細主料臘腸（適量）香菇（適量）輔料青椒（適量）葱（適量）蠔油（適量）薑末（適量）紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒香菇的做法步驟1、臘肉切斜片，香菇青紅椒切粗絲，葱切花，姜切細絲。2、香菇綽水，撈出備用。3、炒鍋燒熱，...
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![蒜香臘肉怎麼做-蒜香臘肉的做法]( "蒜香臘肉怎麼做-蒜香臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）調料蒜（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）生抽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香臘肉的做法步驟1、臘肉放鍋中煮十五分鐘。2、洗淨切片。3、鍋中放小許油爆香姜蒜幹辣椒。4、放入臘肉翻炒。5、放入一點點生抽。6、岀鍋前撒入葱花即可。...
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![涼拌柴火臘肉怎麼做-涼拌柴火臘肉的做法]( "涼拌柴火臘肉怎麼做-涼拌柴火臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（15g）輔料蒜米（0.2g）調料醬油（0.1g）醋（0.1g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）涼拌柴火臘肉的做法步驟1、臘肉1小袋。2、切好，擺出型。3、澆上蒜末，醋汁，醬油。4、擺盤。小竅門臘肉要切的薄一點，均勻一點。...
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![橙香臘肉怎麼做-橙香臘肉的做法]( "橙香臘肉怎麼做-橙香臘肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）橙皮（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高級（難度）橙香臘肉的做法步驟1、五花肉燙去細毛，。2、清洗乾淨。3、切條裝盆裏放點鹽。4、淋上醬油，。5、放點辣椒粉，淋上料酒。6、拌勻。7、備橙皮。8、放進橙皮。9、再放進橙...
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![香烤臘肉怎麼做-香烤臘肉的做法]( "香烤臘肉怎麼做-香烤臘肉的做法")
- “小時候直接把臘肉放在柴火上燒，瞬間香飄飄地老遠都聞到了，然後拿着還在滴油的臘肉一絲一絲地吃，實在是香啊，那種一生的美好記憶......今天用烤箱烤了這個臘肉，簡單至極，美味無比，臘肉的鹹味已經被我提前泡去了，刷了自制的紅油辣子，香辣有嚼勁，一邊沐着陽光看書，一邊慢慢嚼着這香辣...
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![醬香臘肉怎麼做-醬香臘肉的做法]( "醬香臘肉怎麼做-醬香臘肉的做法")
- “秋風起食臘味這是南方的風俗，天氣正好，自己動手醃製曬臘肉，美味又衞生也吃得安心。跟美友們分享一下我的做法，希望大家喜歡，也可以按各人喜歡的口味調配。”食材明細主料梅頭肉（4斤）輔料沙姜（適量）調料鹽（40克）醬油（80克）白糖（80克）濃香高度酒（適量）醬香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醬香...
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![臘肉石鍋拌飯怎麼做-臘肉石鍋拌飯的做法]( "臘肉石鍋拌飯怎麼做-臘肉石鍋拌飯的做法")
- “迷戀韓劇的女生，一定對石鍋拌飯情有獨鍾，尤其是看到韓劇中女孩子們用勺子大口舀着米飯，把嘴裏塞得滿滿，嚼時鼓起的兩個厚厚的腮幫子，都會覺得這飯香極！自己做的真是比外面賣的都好吃，我決定以後不下館子了，還是自己做的實惠、又好吃！想要拌飯好吃，其實很簡單，就是食材一定要豐富，有...
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![臘肉香菇土豆片的做法 #臘味#臘肉香菇土豆片 臘肉香菇土豆片怎麼做]( "臘肉香菇土豆片的做法 #臘味#臘肉香菇土豆片 臘肉香菇土豆片怎麼做")
- 食材明細主料臘肉（1塊）香菇（8朵）土豆（1個）輔料生抽（適量）葱（適量）鹽（少許）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉香菇土豆片的做法步驟1、臘肉沖洗後放入蒸鍋，大火上氣後蒸10分鐘。2、香菇洗淨切片。3、土豆切片。4、這是蒸好的臘肉。5、切片。6、鍋裏注油燒熱，下葱姜爆香。7、放...
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![香甜臘肉的做法 丫丫的香甜臘肉 香甜臘肉怎麼做]( "香甜臘肉的做法 丫丫的香甜臘肉 香甜臘肉怎麼做")
- “快過年了，家裏今年有親戚來，給點香甜的年味。”食材明細主料五花肉（1條）輔料白酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）紅燒醬汁（適量）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）香甜臘肉的做法步驟1、五花肉温開水洗淨2、冰糖投入涼開水鍋中3、加點紅燒醬汁，鹽4、肉用針扎些孔方便入味5、點醬油6...
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![香乾臘肉怎麼做-香乾臘肉的做法]( "香乾臘肉怎麼做-香乾臘肉的做法")
- “家常菜，簡單易做”食材明細主料臘肉（一塊）香乾（兩片）湖南椒（四個）輔料生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾臘肉的做法步驟1、香乾、臘肉洗淨切片，湖南椒洗淨切絲備用。2、鍋燒五分熟放適量菜油，油到五分熱到處臘肉，炒到出油變色。3、加入青椒繼續翻炒一兩分鐘...
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![香葱臘肉怎麼做-香葱臘肉的做法]( "香葱臘肉怎麼做-香葱臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（400克）輔料香葱（2兩）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香葱臘肉的做法步驟1、臘肉放飯鍋內燜熟。2、香葱切段。3、從飯鍋內拿出臘肉切片。4、鍋內油燒熱，放入香葱爆出香味。5、放入臘肉一起大火快炒。6、裝碟即可啦！小竅門臘肉用飯鍋蒸過後再炒，肉質不會硬，而且...
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![臘香四溢充滿年味的——自制臘肉-臘肉]( "臘香四溢充滿年味的——自制臘肉-臘肉")
- “天氣越來越冷了，又到數九寒冬日，正是臘味醃製時,,沒有臘肉的日子總覺得少了點什麼。只需要一點耐心，就可以吃到自制的美味臘肉。這個季節南方的家家户户窗户上都掛滿了，臘肉臘腸，臘魚。我這裏卻也是很少的人家和我一樣再晾曬臘肉臘腸。晾曬臘味的基本和我一樣是祖籍南方的人...
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![自制五香臘肉-五香臘肉]( "自制五香臘肉-五香臘肉")
- 食材明細主料豬肉（6000克（12斤））五香醬油（一瓶）輔料鹽（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）桔子皮（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制五香臘肉的做法步驟1、準備好豬肉，切成700克左右的長條狀，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分（這次沒買到五花肉，有合適的五花肉做臘肉會更好）。2、...
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![五香臘肉怎麼做-五香臘肉的做法]( "五香臘肉怎麼做-五香臘肉的做法")
- “前次寒潮襲擊温度下降時醃製了臘肉，到現在已經曬好了，拿了一塊蒸着吃，肥肉部分透明不膩，瘦肉香而不柴，還不錯，很香。”食材明細主料五花肉（1000g）輔料花椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）生抽（40g）老抽（20g）白糖（50g）高度白酒（20g）調料鹽（30g）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）五香臘肉的做法...
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![香煎臘肉的做法 【四川】香煎臘肉 香煎臘肉怎麼做]( "香煎臘肉的做法 【四川】香煎臘肉 香煎臘肉怎麼做")
- “去年臘月爸媽給我做的臘肉，今年感覺還沒怎麼吃，就吃完了~~正有點回味的時候，就收到了朋友家自制的鹹肉火腿肉~~~真是非常感謝呀~~朋友家的臘肉同爸媽給我做的臘肉很相似~~~都比較瘦，真空包裝，既美味又衞生，還方便~~~只不過口味有差別~~爸媽做的臘肉，除了鹽，還放了五香粉，辣椒粉，...
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![香腸味臘肉的做法 不一樣的臘肉——香腸味臘肉 香腸味臘肉怎麼做]( "香腸味臘肉的做法 不一樣的臘肉——香腸味臘肉 香腸味臘肉怎麼做")
- “寒冬臘月正是做各種醃臘製品的季節，比如什麼香腸啊、臘肉啊、醃魚、板鴨等。大家做臘肉一般都是用各種自配的調料或者是買配好的臘肉調料製作。我就突發奇想，是不是可以用做香腸的調味料來醃製臘肉呢，這樣做出來的味道是不是也有香腸味道呢？經過嘗試，發現這樣醃製比灌香腸簡...
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![酸香臘肉怎麼做-酸香臘肉的做法]( "酸香臘肉怎麼做-酸香臘肉的做法")
- “酸香臘肉，去年夏天醃的鹹豆角，鹽放少了，到這時候有點酸酸的味道了。再不趕快吃掉就會更酸了哈......家裏正好剩下點臘肉，就用來炒一盤酸香味臘肉好下飯的菜菜。”食材明細主料臘肉（適量）輔料酸豆角（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）老抽（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工...
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![臘肉拌麪怎麼做-臘肉拌麪的做法]( "臘肉拌麪怎麼做-臘肉拌麪的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）麪條（適量）紅菜薹（適量）輔料雞油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉拌麪的做法步驟1、臘肉蒸15分鐘取出。2、切片。3、麪條煮熟。4、大蒜切碎。5、鍋子燒熱放入臘肉。6、加入雞油。7、放入大蒜。8、加入麪條。9、紅菜薹煮熟。10、加入生...
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![臘肉香芹怎麼做-臘肉香芹的做法]( "臘肉香芹怎麼做-臘肉香芹的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）輔料香芹（適量）乾紅辣椒（適量）配料醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉香芹的做法步驟1、自制臘肉一塊。2、臘肉切小塊，香芹切條，葱姜、乾紅椒準備好。3、葱、姜、乾紅辣椒熗鍋。4、先把臘肉炒至八九分熟。5、再倒入香芹繼續翻炒。6、出鍋。...
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![桔香臘肉怎麼做-桔香臘肉的做法]( "桔香臘肉怎麼做-桔香臘肉的做法")
- “臘味是人們愛吃的美味，種類不多，以臘肉，臘雞，臘魚，臘腸為主。做臘味雖説難度大，需要時間。但是在秋冬季節裏，人們也愛做些臘味來下飯，提神開胃。又到了吃臘味的季節了，買了幾斤五花肉做臘肉，是桔香味的，真是香啊，噴着那臘肉的香味都流口水了，你看這臘肉的顏色，金黃金黃的，就特好吃。”...
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![臘肉的做法 年味飄香——臘肉 臘肉怎麼做]( "臘肉的做法 年味飄香——臘肉 臘肉怎麼做")
- “我們東北老家那邊是不吃臘肉的但是入鄉隨俗我也很喜歡吃臘肉老公每年都要醃一些過年給父母們兄弟姐妹們臘肉的曬發有很多種我只介紹我們家的做法”食材明細主料豬坐墩肉（15斤（或五花肉））輔料花椒（100克）鹽（200克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）臘肉的做法步驟1、15斤坐墩肉不...
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味味甜
