胡蘿蔔燜排骨怎麼做-胡蘿蔔燜排骨的做法

“我覺的胡蘿蔔和排骨是絕配！胡蘿蔔可以吸收排骨的油脂和肉香變的軟軟糯糯，給小朋友下飯很不錯！而排骨吸收了胡蘿蔔的甜味而變的鹹甜，超級下飯！有些菜加點胡蘿蔔，味道就就完全不同了！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔燜排骨的做法步驟

• 1、排骨焯水，胡蘿蔔切段。

• 2、鍋倒入油和姜加熱

• 3、放入排骨煎至微黃

• 4、放入胡蘿蔔翻炒一會兒

• 5、倒入醬油，料酒和水燒開後關小火燜。（有時間同學可以倒入砂鍋慢慢燜，會更美味.)

• 6、當湯汁剩下不多的時候，開大火加入鹽，大葱和糖翻炒均勻起鍋。