海蔘胡蘿蔔燜排骨怎麼做-海蔘胡蘿蔔燜排骨的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蔘胡蘿蔔燜排骨的做法步驟

• 1、排骨，胡蘿蔔切塊洗淨，薑切片，炒鍋預熱下油，放入薑片炒香。
• 2、倒入排骨炒至變色，倒入胡蘿蔔繼續翻炒，加入料酒陳醋各1勺炒勻。
• 3、加入1碗清水，大火燒開，放入海蔘繼續煮，蓋上蓋子轉小火燜20分鐘，放鹽出鍋裝盤即可。