米湯雞蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：一個
大米湯 ：一碗
蝦皮 ：少許

輔料

具體步驟

1. 準備一個雞蛋.一碗大米湯.蝦皮少許，蝦皮用水洗淨.去水備用，準備好的大米湯要温的.是蛋液兩倍量.

2. 蛋液打散後倒入兩倍量的大米湯攪拌均勻，蛋液過篩.

3. 放入少許蝦皮，裝蛋液的碗用保鮮膜蓋上.

4. 上鍋中火蒸20分鐘左右.