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關於芋頭燒鴨塊的最正宗做法的餐飲百科

芋頭燒鴨塊怎麼做-芋頭燒鴨塊的做法
  • 芋頭燒鴨塊怎麼做-芋頭燒鴨塊的做法

  • 食材明細主料鴨子(半隻)芋頭(2只)輔料油(適量)啤酒(半瓶)鹽(適量)冰糖(1塊)桂皮(適量)味精(適量)老抽(適量)茴香(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭燒鴨塊的做法步驟1、所有食材2、鴨子切塊過水洗淨,芋頭去皮洗淨切塊3、起油鍋加熱,放入鴨塊炒4、倒入啤酒炒勻5、放入適量的桂皮茴香6、...
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芋頭燒鴨腿怎麼做-芋頭燒鴨腿的做法
  • 芋頭燒鴨腿怎麼做-芋頭燒鴨腿的做法

  • “現在的時節非常適合吃鴨肉,鴨肉性涼可以降燥,搭配芋頭也別有一番風味。”食材明細主料鴨腿(2只)芋頭(500克)幹山楂(50克)輔料生薑(10克)葱(10克)調料冰糖(15克)八角(10克)六月鮮紅燒醬油(1勺)味達美味極鮮醬油(3勺)味達美清香米醋(1勺)清水(500毫升)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芋頭燒鴨腿...
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最正宗燒雞的做法就在這裏
  • 最正宗燒雞的做法就在這裏

  • 雞肉可以説是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整雞的做法。一、最正宗燒雞的做法就在這裏食材:雞半隻,大...
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紅燒芋頭鴨塊怎麼做-紅燒芋頭鴨塊的做法
  • 紅燒芋頭鴨塊怎麼做-紅燒芋頭鴨塊的做法

  • “這次做的紅燒芋頭鴨塊很簡單,不用油,也不用在旁邊看着。往鍋裏一放就等着吃吧。但是不知道是我買的芋頭不對還是季節沒到,芋頭吃起來有點脆,我喜歡吃麪的。”食材明細主料芋頭(400克)鴨腿(2只)輔料調料:鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)生薑(適量)五香(口味)燒(工藝)...
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魔芋燒鴨塊怎麼做-魔芋燒鴨塊的做法
  • 魔芋燒鴨塊怎麼做-魔芋燒鴨塊的做法

  • “魔芋燒鴨是四川地區漢族傳統名菜,屬於川菜系。是由魔芋與鴨子燒製而成。成菜色澤紅亮,魔芋酥軟細膩,鴨肉肥酥,滋味鹹中帶鮮,辣而有香。”食材明細主料鴨腿(1只)輔料魔芋(1塊)香芹(2根)配料花椒(20顆)八角(2個)香葉(2片)葱(1根)姜(1小塊)茶葉(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)啤酒(1瓶)微辣(口味)燒(工藝)半小...
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紅燒鴨塊的做法 紅燒鴨塊! 紅燒鴨塊怎麼做
  • 紅燒鴨塊的做法 紅燒鴨塊! 紅燒鴨塊怎麼做

  • “將鴨切成小塊,用熱水焯一下撈出瀝乾水。”食材明細主料生鴨(一隻)輔料薑片(適量)醬油(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒鴨塊的做法步驟1、鍋中放油~油熱後加入薑絲爆香。2、加入鴨塊爆炒。3、爆炒一段時候後加入老...
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魔芋塊燒鴨肉怎麼做-魔芋塊燒鴨肉的做法
  • 魔芋塊燒鴨肉怎麼做-魔芋塊燒鴨肉的做法

  • 食材明細主料魔芋塊(270克)鴨肉(375克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)魔芋塊燒鴨肉的做法步驟1、食材:魔芋塊、鴨肉(已洗淨焯水)、薑片、桂皮、八角。2、將魔芋塊拆開包裝,放在案板上切成塊。3、將...
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最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解?
  • 最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解?

  • 餐飲提問:最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解?金獻東46回答:樓主上午好,最正宗的醉仙鴨加盟我不是很清楚,但是我愛吃烤鴨,幾個朋友,倆只烤鴨+啤酒,絕配啊,但好的烤鴨不好買,例如我們樓下的一凡烤鴨,每次去買都要排對半個小時,因為好吃,每次我都認了,你要加盟,一定要找受大家歡迎的,而且你自己喜歡...
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魔芋蒜子燒鴨塊怎麼做-魔芋蒜子燒鴨塊的做法
  • 魔芋蒜子燒鴨塊怎麼做-魔芋蒜子燒鴨塊的做法

  • “秋季是進補的時節,這次胖子選用魔芋和鴨肉一起燒製,既進補還養生。鴨肉的營養價值很高,蛋白質含量比雞肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中,特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少...
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芋頭蒸雞塊怎麼做-芋頭蒸雞塊的做法
  • 芋頭蒸雞塊怎麼做-芋頭蒸雞塊的做法

  • “芋頭蒸雞塊經典搭配怎麼做都好吃按計劃,這個是要做粉蒸的,結果沒有按計劃進行,因為一個小事兒,粉就做不出來了,只好變粉蒸為清蒸了。其實這樣一個經典搭配,燒也好燉也好蒸也好,有沒有粉不重要,都是很好吃的。芋頭這個季節正吃,我們當地民間,八月十五和九月初九都要吃小雞燉芋頭的...
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燒鴨塊怎麼做-燒鴨塊的做法
  • 燒鴨塊怎麼做-燒鴨塊的做法

  • 食材明細主料凍鴨子(半片)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)酒(適量)調料王守義燉肉料包(1袋)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒鴨塊的做法步驟1、冷水,料酒,葱花,鹽。。煮鴨塊。2、水開撇去血沫子就可以把鴨子撈出來了。3、炒鍋下底油。。葱薑蒜(整粒)。。鴨...
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教你做最正宗的幹鍋鴨頭
  • 教你做最正宗的幹鍋鴨頭

  • 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
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芋頭扣鴨怎麼做-芋頭扣鴨的做法
  • 芋頭扣鴨怎麼做-芋頭扣鴨的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)老鴨(適量)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭扣鴨的做法步驟1、芋頭一個。2、去皮。3、切片,需要多少切多少。4、老鴨少許。5、切塊。6、燒油放進薑片炒香,放進鴨肉炒勻,放點鹽,淋上料酒去腥。7、再撒...
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魔芋燒鴨的做法 【魔芋燒鴨】 魔芋燒鴨怎麼做
  • 魔芋燒鴨的做法 【魔芋燒鴨】 魔芋燒鴨怎麼做

  • “前段時間賣菜的講,有四川人去的地方,就有魔芋賣。有個北方朋友,説從來沒有聽説過魔芋,我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜,就用很家常的豆瓣醬,普通的泡海椒,泡姜,一起紅燒。做出來顏色紅亮,魔芋很軟糯”食材明細主料鴨子(1個)豆瓣醬(適量)線辣椒(適量)醬油(適量)山奈(適量)輔料魔...
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川味芋頭燒鴨怎麼做-川味芋頭燒鴨的做法
  • 川味芋頭燒鴨怎麼做-川味芋頭燒鴨的做法

  • “作為一個四川妹兒,泡椒是我們常用的家常配料…有泡椒才有家的感覺💪💪”食材明細主料鮮鴨肉(半隻)芋頭(一個)輔料泡椒(適量)泡姜(適量)蒜(適量)山奈(適量)八角(3-4個)桂皮(適量)小茴香(適量)草果(兩個)青花椒(適量)香葉(適量)郫縣豆瓣醬(1-2勺)料酒(1勺)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川...
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芋頭燒雞塊怎麼做-芋頭燒雞塊的做法
  • 芋頭燒雞塊怎麼做-芋頭燒雞塊的做法

  • 食材明細主料仔雞(一隻)芋頭(適量)輔料葱姜(適量)粉條(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)八角(適量)花椒(適量)香油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭燒雞塊的做法步驟1、準備材料2、雞塊剁開,清水沖洗浸泡3、焯水備用4、葱姜改刀,芋頭去皮後清洗切開,用鹽水清洗浸泡5、...
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芋頭悶鴨的做法 芋頭燜鴨 芋頭悶鴨怎麼做
  • 芋頭悶鴨的做法 芋頭燜鴨 芋頭悶鴨怎麼做

  • “今天和鴨給杆上了哈,又來一道鴨。。。不過這個我覺得芋頭好吃過鴨。。。”食材明細主料鴨子(半隻)芋頭(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)水(2碗)油(少許)蠔油(適量)糖(適量)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭悶鴨的做法步驟1、光鴨子半隻,剁成3份飛水。2、芋頭切塊備用。3、鍋燒...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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正宗四川紅油雞塊怎麼做-正宗四川紅油雞塊的做法
  • 正宗四川紅油雞塊怎麼做-正宗四川紅油雞塊的做法

  • 食材明細主料雞(1000g)味粉(適量)紅醬油(適量)白糖(適量)祕製油辣子(適量)煮雞原湯(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)千和頭道原香(適量)祕製紅油(適量)姜(適量)大葱(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗四川紅油雞塊的做法步驟1、把雞洗淨,取一大鍋注入水,以沒過雞身為適,待水燒開,放入薑片和大...
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芋艿燒鴨塊怎麼做-芋艿燒鴨塊的做法
  • 芋艿燒鴨塊怎麼做-芋艿燒鴨塊的做法

  • “芋頭燒鴨是比較常見的家常菜,芋頭軟糯,鴨肉鮮香,做起來也是很容易的,新手可以大膽嘗試。”食材明細主料半片鴨(1塊)芋艿(500克)輔料老抽(1勺)生抽(2勺)白糖(適量)葱(適量)姜(1塊)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋艿燒鴨塊的做法步驟1、準備的原料。2、半片鴨剁塊,汆水,洗淨。3、...
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荔浦芋頭燒臘鴨怎麼做-荔浦芋頭燒臘鴨的做法
  • 荔浦芋頭燒臘鴨怎麼做-荔浦芋頭燒臘鴨的做法

  • “荔浦芋頭的作用:1.增強免疫力能增強人體的免疫功能,對於癌症手術後放射化療以及康復,有輔助治療作用。2.潔齒防齲氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。3.解毒防癌芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對人體...
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最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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紅燒蠔油芋頭鴨怎麼做-紅燒蠔油芋頭鴨的做法
  • 紅燒蠔油芋頭鴨怎麼做-紅燒蠔油芋頭鴨的做法

  • “上次朋友來家裏,做了大半隻北京烤鴨,還剩小半隻,今天決定紅燒,搭配蠔油的鮮香,芋頭的酥軟,好吃到停不下。”食材明細主料鴨肉(300克)芋頭(一大塊)輔料蠔油(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒蠔油芋頭鴨的做法步驟1、準備材料,鴨子洗淨,斬成小...
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成都哪裏的兔頭最正宗
  • 成都哪裏的兔頭最正宗

  • 談起成都,很多人腦海中浮現的應該就是麻辣兔頭了。確實,麻辣兔頭吃起來又麻又辣,着實好吃,無論是當正餐還是零食都是不錯的選擇。那你知道成都哪裏的兔頭最正宗嗎?下面就由我來告訴你這個問題的答案吧。一、成都哪裏的兔頭最正宗成都出名的兔頭招牌有雙流老媽兔頭,土龍路宣兔頭...
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