做涼菜需要哪些調料
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鹽、生抽、醋、味精、以及辣椒油等。做涼菜需要的調料有很多種,根據所做涼菜的不同,需要用到不同的調料。比如涼拌白蘿蔔絲,則需要加入鹽和白糖做基本調味,可以加入生抽和醋,醋是最重要的。涼拌黃瓜豆皮,除了鹽生抽味精等之外,還可以加入辣椒油做調味。
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鹽、生抽、醋、味精、以及辣椒油等。做涼菜需要的調料有很多種,根據所做涼菜的不同,需要用到不同的調料。比如涼拌白蘿蔔絲,則需要加入鹽和白糖做基本調味,可以加入生抽和醋,醋是最重要的。涼拌黃瓜豆皮,除了鹽生抽味精等之外,還可以加入辣椒油做調味。