自己燒烤需要哪些調料

1、葱薑蒜、料酒、食鹽、澱粉、生抽、耗油、白糖、十三香、辣椒醬。用來醃製肉類，讓肉類更加入味。

2、椒鹽、孜然、辣椒粉，用來在烤制過程中撒在食材上，讓味道能滲入食材中。

3、花生碎、桃酥碎、辣椒麪、醋、蒜泥、香油、芝麻醬、甜辣醬，用來蘸烤熟厚的食材食用，讓烤熟後的食材味道更加豐富。