第三個東西是燒烤必備魔性調料！-美味的燒烤需要哪些調料

燒烤中最受人們歡迎的就屬於烤豬肉串、烤羊肉串、烤雞肉串、烤雞翅、烤乾子、烤土豆片，這幾樣烤物幾乎每次燒烤必點。為什麼燒烤食物這麼吸引人呢?因為燒烤的調料配的妙不可言，那麼，美味燒烤需要哪些調料呢?下面就給大家介紹幾種燒烤調味料。

一、美味燒烤需要哪些調料呢

1.花椒粉

花椒粉是我們日常常用的一種香料，其有着特殊的氣味，又想又麻，吃起來很特別。花椒粉的用途很廣泛，可以做菜、燉湯，當然也非常適合做燒烤的調味料哦!

2.辣椒粉

辣椒粉是把不去籽的乾紅椒用磨粉機淹沒製成的一種辣味濃郁的燒烤調味料。在燒烤中加入辣椒粉，具有開胃的效用，尤其受到熱愛香辣口味的人羣的歡迎。

3.孜然粉

孜然粉是把茴香放入磨粉機中磨碎製成的一種燒烤必備的調味料，其特別適合與牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等搭配，因為其可以去腥解膩，還有一股特殊的香氣，讓人吃了一次還想吃。

4.燒烤汁

燒烤汁是調好的燒烤調味料，裏面的配料為多種香料的提取液，然後加入醬油、鹽、糖等輔料，調製成色澤暗黑、鮮香濃郁的現成的燒烤汁。這種燒烤汁在烤制食物之前刷在食物上，非常方便。

二、吃燒烤的注意事項

1.吃燒烤不要喝啤酒

燒烤食物富含機胺、苯並芘。當人們喝了大量的啤酒後，體內的鉛會上升，從而與含機胺、苯並芘結合，可能導致消化道出問題。

2.燒烤上不要刷太多蜜糖

雖然在燒烤食物上刷蜜糖，可提升其口味，但是蜜糖的熱量很高，刷的太多，不僅容易發胖，而且對身體有一定影響。所以，燒烤時，塗抹一遍蜜糖就行了。

通過以上了解，美味燒烤需要哪些調料呢?想做出美味的燒烤，就需要用到孜然粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉這些燒烤必備調味料。大家可以根據個人口味增減調味料的用量，若是自己把控不好調料的用量，那麼可以選擇簡單方便調好的燒烤汁哦!