做烤魚需要哪些技巧-烤魚調料有哪些

近年來燒烤成為了一種趨勢，尤其是一邊吃燒烤一邊喝啤酒很是舒服。夏天的燒烤攤總離不開烤魚，那麼我們烤魚應該準備哪些調料呢？帶着這個問題，閲讀本篇文章，相信小夥伴們可以在文章中找到答案。接下來我們就來看看關於烤魚調料的介紹吧。

一、烤魚調料有哪些

魚是人們日常餐桌上的一道美食，中國各地對於魚的烹飪多種多樣，數不勝數。就比如。四川的水煮魚，浙江的糖醋鯉魚，湖北的武昌魚等等。魚的美味時刻的引起人們的食慾，所以中國人大多喜歡吃魚。除了魚的美味之外，魚所含有的很高的營養物質也是人們熱衷於它的另一個原因。烤魚的魅力也是無窮的，在夜市上面，吃烤魚的人比比皆是，下面就來看一下烤魚的配料，解釋為什麼烤魚這樣的受歡迎。

烤魚的配料：鯉魚一條，約1250克，色拉油80克，紅油50克

烤魚的配料a料，郫縣豆瓣醬100克，花椒粒30克，幹辣椒段50克，鮮花椒，蒜片，魚醬各10克。

烤魚的配料b料，鹽，料酒，陳醋，白糖，胡椒粉各5克。味精，雞精各20克，芝麻油，花椒油各10克。鮮湯500克。

烤魚的配料c料，烏江榨菜，去皮花生，熟黃豆各6克，芫荽2克，熟白芝麻3克。

二、烤魚做法小貼士

1.辣椒不要炒焦，否則魚肉會苦。

2.烤魚一般烤至8成熟，在炒底料時一定要炒香，在上桌前先將盛魚的鍋燒開，使熟與香達到最佳狀態。讓魚的香味散發開，麻與辣以鮮香奪人

烤魚的美味毋庸置疑，烤魚的配料是烤魚美味的關鍵。沒有好的配料，再好的食材也是無味的，不能讓吃魚的人感受到烹飪者熱愛美食的心。如果喜歡吃魚，特別是喜歡吃烤魚的，可以在家自己買一條魚來嘗試一下，讓家人嚐嚐自己的手藝哦。

以上就是關於烤魚調料有哪些的具體介紹，看完小編的介紹小夥伴們是不是對烤魚的調料有了比較深的理解了呢。那麼感興趣的小夥伴們也可以平時在家自己製作哦。當讓了，關於烤魚的調料方面的配方還有很多，可以根據自己的口味調配。