拌涼麪需要哪些調料

黃瓜、姜、食鹽、味精、香油等。放鹽可以使麪條吃起來更加的筋道，但是不放鹽也是可以的。涼麪可以蒸着吃，也可以蒸熟了之後煮幾分鐘再吃，這樣涼麪吃起來更加的筋道。煮涼麪的時候不需要煮太長的時間2分鐘左右的時間就可以撈出來了，涼麪撈出來之後需要立即放在冷水中。