涼拌蕨根粉配料需要哪些
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葱,姜,香菜,辣椒,花椒粉,小米辣,胡蘿蔔絲,厥根粉等。厥根粉在做之前,先用水泡軟備用。其餘材料切沫,胡蘿蔔切成細絲。厥菜根水煮五分鐘撈出過水瀝乾,碗中加入拌料,熱油澆淋,攪拌均勻倒在厥根粉上,在撒上香菜,生抽,白糖,醋雞精,胡蘿蔔絲擺盤即可。
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葱,姜,香菜,辣椒,花椒粉,小米辣,胡蘿蔔絲,厥根粉等。厥根粉在做之前,先用水泡軟備用。其餘材料切沫,胡蘿蔔切成細絲。厥菜根水煮五分鐘撈出過水瀝乾,碗中加入拌料,熱油澆淋,攪拌均勻倒在厥根粉上,在撒上香菜,生抽,白糖,醋雞精,胡蘿蔔絲擺盤即可。