鮮香的涼拌蕨根粉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：2根
蕨根粉 ：300

輔料

香油 ：適量
香草 ：適量
熟芝麻 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨備用

2.黃瓜切成細絲

3.香菜洗淨後切碎

4.蕨根粉泡水後煮熟

5.煮好的蕨根粉在涼水中過一下，防止粘連

6.過完水的蕨根粉放在盆中備用

7.撒上黃瓜絲、香菜碎、熟芝麻、鹽、香油、醋拌勻即可

8.好了

烹飪技巧

1、蕨根粉煮的時間不要太長，可以開鍋後就關火，蓋上鍋蓋燜2分鐘2、煮好的蕨根粉一定要過一下涼水，否則會粘在一起