秋葵肉絲怎麼做-秋葵肉絲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
秋葵肉絲的做法步驟
1、瘦肉切絲加蛋清和適量鹽澱粉抓勻待用
2、秋葵洗淨去蒂切斜段,青椒切滾刀塊
3、熱鍋熱油
4、滑入肉絲
5、大火快速翻炒至肉絲偏色散開,盛起
6、熱鍋熱油爆香葱段和薑絲
7、倒入秋葵
8、大火翻炒至變色
9、加入適量的鹽翻炒均勻
10、加入適量的蠔油翻炒均勻
11、倒入肉絲
12、大火翻炒均勻即可
小竅門
秋葵加點蠔油味道更鮮美
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