美味的涼拌海蜇蕨根粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

每次回家，如果爸爸會喝酒的話，總是會感歎，沒什麼下酒菜，今天這道美味的涼拌海蜇蕨根粉就是一道非常經典美味的下酒菜哦， 並且日常吃飯這道菜也可以作為下飯菜哦，清脆爽口。是十分好吃的一道菜哦。所以説快跟着我一起去做這道菜吧。

主料

海蜇 ：150

輔料

蕨根粉 ：1把
香醋 ：適量
醬油 ：適量
芹菜 ：適量

具體步驟

1.備好所用的食材。

2.鍋里加水煮開，將蕨根粉下鍋。

3.將冰好的冰塊拿出。

4.將煮好的蕨根粉加至在冰塊裏。

5.再把冰鎮過的蕨根粉控冰水，與海蜇芹菜丁拌至在一起。

6.再按個人口感添加香醋醬油。

7.這樣子一份涼抖海蜇蕨根粉就完成了。

烹飪技巧

1、冰鎮一下蕨根粉，可使蕨根粉更加的Q彈順滑。也可以用冰水。