- “昨天週末,想蒸大包了,看了遍家裏現有的蔬菜原料,感覺南瓜最合適了。決定包南瓜豬肉粉條大包,但是餡料比例準備得有點充足了,導致了有剩餘,呵呵~怎麼解決呢?忽然靈感一現!再嘗試一下久違的小吃吧——燒賣~它在我們家還是很受歡迎的!只是這次的餡料有點過於創新了,期待它的味道!”食...
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- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- “做了很多次紅燒肉,不過從來沒有用鵪鶉蛋來做過,這道菜非常美味,而且肉吃起來一點都不會感覺油膩.”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)帶皮五花肉(一斤)紅椒(兩個)青椒(一個)輔料食用油(適量)新鮮桔皮(兩塊)八角(三個)花椒(適量)生薑(適量)大蒜(一個)豆拌醬(一大勺)紅燒醬油(適量)鹽((適量))冰糖(6顆)雞精(適量)五...
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- “我很喜歡喝南瓜米糊和黑米糊,昨天早上打好南瓜米糊,很好喝,想想用南瓜米糊和麪,做燒賣應該很好吃,趕快去買的肉餡,裏面放了香菜,第一次用香菜做餡,還別説,真好吃!過年來客時,如果主食是包餃子那就太普通了,變個花樣還是那面,還是那餡,變個包法,那就大不同了,做成像花朵般漂亮的燒麥,是不...
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- 雞肉可以説是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整雞的做法。一、最正宗燒雞的做法就在這裏食材:雞半隻,大...
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- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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- 一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但是很多的營養價值度流失。那麼下面小編就來教大家一起...
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- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- “以前都是用糯米做燒賣,很好吃的説。剛好昨天包餃子多出來一些南瓜餡,偶就給它來個搭配,做了南瓜素餡燒賣,蝦皮的鮮美,南瓜的嫩滑,香菇的清香,別有一番滋味呢。”食材明細主料南瓜(適量)輔料香菇(適量)木耳(適量)蝦皮(適量)大葱(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)玉米油(適量)花椒粉(適量)姜粉...
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- “作為湖南人,辣椒是必不可少的菜,現在正是做剁椒的季節了,以前都是吃媽媽做的,現在在外地就只能自己動手做啦,小時候看媽媽做過,很簡單的!用它用剁椒魚頭是最好吃的咧,比飯店的好吃、!也可以直接拌飯吃哦,辣辣的很下飯呢!”食材明細主料紅辣椒(2000g)輔料鹽(適量)中辣(口味)醃(工藝)半小時(...
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- 黃燜雞是我們中國的傳統美食,什麼食材的都有,但是不管是什麼食材製作的黃燜雞,我們都很喜歡吃,很多想要加盟餐飲行業的人,第一個想法就是要開一家黃燜雞店。那麼,濟南黃燜雞哪家最正宗呢?我們一起來看一下吧。濟南黃燜雞哪家最正宗1.風臨坊黃燜雞米飯風臨坊黃燜雞米飯現已擁有70...
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- “每次做米飯都會刻意多做一碗,留到第二天用來做蛋炒飯,再加上自己喜歡的蔬菜很是美味。不過今天用剩米飯做了素餡燒賣,一般做燒賣用的都是糯米飯,可能是為了增加粘度,包的時候不至於太散吧,而我這個米飯也很黏的,用它代替糯米飯效果是一樣的。另外用南瓜泥和的面,做好的燒賣自我...
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- “去年評比在日本最受歡迎的中華美食排名第一的就是燒賣。是的,你沒看錯,就是每天的日常早餐燒賣。雖然同稱燒賣,但是我吃過的燒賣卻大有不同,光是內餡、外皮都有着自己的獨特之處。今天教大家用微波爐就能製作的日式豬肉燒賣,外形似花,內餡汁多味濃。看到一句對燒賣最高的評價...
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- “糯米不光可以做粽子、餈粑、珍珠丸子、糯米雞還可以做燒賣,很正的早餐,吃兩個滿足一個早上😊”食材明細主料糯米(250g)肉末(150g)香菇(25g)雲吞皮(一包)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇豬肉燒賣的做法步驟1、幹香菇需要提前泡軟,肉末和雲吞皮買現成的...
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- “牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,牛肉蛋白質含量高,脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛;享有"肉中驕子"的美稱。”食材明細主料牛腩肉(400g)輔料菠菜(200g)西紅柿(兩個)香菜(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)生薑(適量)香葱(適量)洋葱(一小個)乾紅辣椒(適量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
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- “這次燒賣皮是自己擀的,加了南瓜泥,包出來的燒賣又好看又柔軟。包好後放冰箱冷凍,作為早餐非常快手哦!看似步驟很多,其實是寫得比較詳細而已啦,有興趣的試試吧!”食材明細皮中筋麪粉(300克)南瓜泥(適量)餡糯米(300克)幹香菇(5個)豬肉(300克)胡蘿蔔(1根)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適...
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- 食材明細主料糯米(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)豬肉(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉香菇燒賣的做法步驟1、糯米洗淨炮泡六到8小時、放入電飯鍋中成熟2、香菇温水泡發3、將香菇胡蘿蔔豬肉切成丁備用4、鍋燒熱後加入肥肉炒出油5、...
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- 豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對皮膚的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉出來過油或者是過腥了,那便不好了。豬蹄怎麼燉好吃呢?以下小編就有為大家整理到相關豬...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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- “河套地區傳統美食每次只有回家能吃到所以一定要發個菜譜”食材明細主料豬後肩肉(1000g)三黃雞(1只)輔料冰糖(50g)葱(一根)姜(5片)八角(3顆)花椒(適量)茴香粒(適量)蜂蜜(1匙)醋(1匙)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗內蒙豬肉勾雞的做法步驟1、1.將豬肉切小塊。雞按骨縫切開裝盤。薑切片...
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- 牛肉是常見的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不僅吃起來美味可口,而且它的營養價值也很高,所以日常生活中人們通常會買牛肉回去食用。而不同的地方的人們口味千差萬別,自然的,在怎麼燒紅燒牛肉上面就有不同的做法,那今天就由小編帶大家看看它是怎麼做的,要注意些什麼細節...
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- “今天看了段語錄:有錢,不可能養你一輩子。帥氣,不可能炫耀一輩子。男人是拿來過日子,而不是拿來比較的。日子過的好,才是真的好。所以不找帥不找富,找個能包容你的。如果他不能包容你的情緒和缺點,就算條件好又有什麼用呢?其實最好的日子,無非是你在鬧,他在笑,如此温暖過一生。特別...
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- 食材明細主料五花肉(3斤)輔料鵪鶉蛋(可選一)豆腐泡(可選二)配料大料(4個)花椒粒(20粒左右)鹽(適量)雞精(適量)桂皮(兩塊)香片(4片)葱(一棵)姜(6片)乾紅辣椒(5個)老抽(適量)白糖(適量)冰糖(6塊)料酒(適量)開水(1升)食用油(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)王氏正宗家常紅燒肉的做法步驟1、鍋中加食用油少...
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- 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
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