![水紋戚風蛋糕怎麼做-水紋戚風蛋糕的做法]( "水紋戚風蛋糕怎麼做-水紋戚風蛋糕的做法")
- “本想做可可戚風的，可是在差不多最後的步驟改變一下，就變成有流水形的花紋(或者説斷層紋也行)的可可戚風蛋糕了”食材明細主料低粉（100克）蛋黃（5個）蛋白（5個）糖（60克）奶（65克）玉米油（40克）醋（5滴）蘇打粉（1克）泡打粉（1克）輔料可可粉（10克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水紋戚風蛋糕的做法...
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![8寸斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-8寸斑馬紋戚風蛋糕的做法]( "8寸斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-8寸斑馬紋戚風蛋糕的做法")
- “如果你願意一層一層的剝開我的心，你會發現，你會訝異，你是我最壓抑，最深處的祕密。”食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（60克）玉米油（50克）低筋麪粉（85克）水（50克）輔料可可粉（1/2tbsp）檸檬汁（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）8寸斑馬紋戚風蛋糕的做法步驟1、原料。2、玉米油加水，加15克細砂...
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![千葉紋戚風蛋糕怎麼做-千葉紋戚風蛋糕的做法]( "千葉紋戚風蛋糕怎麼做-千葉紋戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）牛奶（45克）玉米油（45克）可可粉（5克）輔料香草油（數滴）白醋（數滴）配料白砂糖（80克）香草（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千葉紋戚風蛋糕的做法步驟1、部分材料：低粉、白砂糖、香草油、雞蛋、牛奶、可可粉2、蛋清蛋黃分離，蛋清約180克，蛋黃約85克3、蛋黃里加入20克...
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![戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（水浴法） 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕（水浴法） 戚風蛋糕怎麼做")
- “我是烘焙新手，一直以來美食網上的朋友説烤戚網蛋糕容易烤開裂，所以我昨天就想起芝士蛋糕是用的水浴法，我改這水浴法烤出來的戚網會不會開裂呢？咱是一想就動手的人，所以就立刻試驗了。結果是比較成功的，真的蛋糕面沒有開裂，應該是因為有水汽，所以蛋糕的表面沒有硬化過度。但是兩...
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![10寸斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-10寸斑馬紋戚風蛋糕的做法]( "10寸斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-10寸斑馬紋戚風蛋糕的做法")
- “一直喜歡這款蛋糕，清晰漂亮的紋理，濃濃的香氣，沒有任何添加劑防腐劑，只有純手工製作的口感，為家人送上滿滿的愛！”食材明細主料雞蛋（8個）低筋麪粉（180g）牛奶（120g）玉米油（120g）細砂糖（蛋黃）（40g）細砂糖（蛋白）（100g）可可粉（15g）輔料檸檬汁（或白醋）（幾滴）香草精（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）神級（難...
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![水浴法戚風小蛋糕的做法 豹紋也能小清新——水浴法戚風小蛋糕 水浴法戚風小蛋糕怎麼做]( "水浴法戚風小蛋糕的做法 豹紋也能小清新——水浴法戚風小蛋糕 水浴法戚風小蛋糕怎麼做")
- “來自小哭的方子，她做成紙杯蛋糕，成品真的美哭了。沒想到豹紋也能玩得這麼的小清新。用了正的心型模具，又讓這份清新帶着一絲絲的甜蜜，感覺情人節的禮物有着落了，就做這個吧。”食材明細主料蛋白（3個）糖粉（55g）玉米澱粉（5g）蛋黃（3個）玉米油（30g）牛奶（30g）低筋麪粉（55g）輔料可可粉（6g）紅曲粉（1g...
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![水潤戚風蛋糕怎麼做-水潤戚風蛋糕的做法]( "水潤戚風蛋糕怎麼做-水潤戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕幾乎是所有烘焙愛好者都喜歡做的一款蛋糕，口感細膩、輕盈，既能直接吃，又能當生日蛋糕等多種裝飾蛋糕的打底。總有人説戚風蛋糕成功率不高，不是塌腰就是壓成了一張濕餅子。這跟多方面原因有關，比如蛋白只打發到濕性發泡，麪粉量太少缺少支撐力，麪糊攪拌過度、蛋白消泡、...
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![斑馬花紋戚風蛋糕怎麼做-斑馬花紋戚風蛋糕的做法]( "斑馬花紋戚風蛋糕怎麼做-斑馬花紋戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（85克）雞蛋（5個）玉米油（40克）牛奶（50克）可可粉（8克）檸檬汁（少許）水（20克）輔料細砂糖（60克（蛋清用））甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）斑馬花紋戚風蛋糕的做法步驟1、8克可可粉加20克熱水攪拌均勻，形成可可液2、5個雞蛋，蛋白和蛋清分離3、蛋黃中加入20克白糖、50克牛奶和4...
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![八寸花紋戚風蛋糕怎麼做-八寸花紋戚風蛋糕的做法]( "八寸花紋戚風蛋糕怎麼做-八寸花紋戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（85g）輔料白糖（蛋黃30g+蛋白50g）可可粉（5g）雞蛋（5個）牛奶（40g）白醋（幾滴）色拉油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）八寸花紋戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋清分離裝蛋清的盆要無水無油2、蛋黃里加入白糖牛奶色拉油攪拌均勻3、篩入低筋麪粉4、劃十字攪拌均勻放旁邊...
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![雙色花紋戚風蛋糕怎麼做-雙色花紋戚風蛋糕的做法]( "雙色花紋戚風蛋糕怎麼做-雙色花紋戚風蛋糕的做法")
- “雖然經常做戚風蛋糕，但一直堅持傳統原味風格，很少花心思去做創藝性的，某天看到一朋友發了篇斑馬蛋糕，好喜歡那漂亮的花紋，也佩服達人們的創意，真的是隻有想不到沒有做不到的東西，很多非常有創藝的作品都出自各美食高手，對於俺這種菜鳥級的，除過過眼癮外只能有羨慕的份。新款長帝...
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![水浴戚風蛋糕怎麼做-水浴戚風蛋糕的做法]( "水浴戚風蛋糕怎麼做-水浴戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（90克）牛奶（50克）玉米油（40克）輔料白糖（80克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水浴戚風蛋糕的做法步驟1、拌好的麪糊不消泡的量不會少哦！2、蛋白打發，有直立的小尖，到扣不會流下來就成功了。3、把三分之一的蛋白放到麪糊裏，翻拌或切拌均勻。4、再把蛋黃麪糊...
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![戚風裂紋蛋糕如何做簡單又好吃]( "戚風裂紋蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：75雞蛋：5個玉米油：60低粉：125白糖：70輔料鹽：少許具體步驟1.蛋白分3次加糖打至硬性發泡，提起打蛋器立起一個小直尖角，備用2.容器中到油鹽3.篩入低粉4.分2次加水切拌均勻5.加入蛋黃切拌均勻6.取1/3蛋白糊與...
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![斑馬紋戚風蛋糕的做法 8寸斑馬紋戚風蛋糕 斑馬紋戚風蛋糕怎麼做]( "斑馬紋戚風蛋糕的做法 8寸斑馬紋戚風蛋糕 斑馬紋戚風蛋糕怎麼做")
- “大多數斑馬紋都是咖啡色，我今天用的紅曲粉，個人覺得顏色很漂亮，斑馬紋的不規則花紋，加上鬆軟的戚風蛋糕，你絕對是抗拒不了美味滴誘惑做起來吧！😀”食材明細主料低粉（60克）雞蛋（4個）輔料細砂糖（60克）紅曲粉（5克）玉米油（40克）牛奶（40克）檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）斑馬紋戚風...
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![紅曲紋理戚風蛋糕怎麼做-紅曲紋理戚風蛋糕的做法]( "紅曲紋理戚風蛋糕怎麼做-紅曲紋理戚風蛋糕的做法")
- “紋路清晰可見，口感細膩潤滑，早餐來一份，不錯！”食材明細主料雞蛋（5個）白糖（30克）玉米油（30克）牛奶（50克）紅曲粉（8克）低粉（90克）酸奶（適量）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲紋理戚風蛋糕的做法步驟1、準備一個無油無水的盆，打入蛋白，滴入幾滴醋2、分三次加入白糖，打發至中性發...
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![可可波紋戚風蛋糕怎麼做-可可波紋戚風蛋糕的做法]( "可可波紋戚風蛋糕怎麼做-可可波紋戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕，烘焙入門多數新手第一個嘗試的蛋糕。看似簡單，誰知問題層出不窮。很多人稱它為“氣瘋蛋糕”但是，當你掌握了它的脾氣，你會發現，它可以給你多姿多彩説下蛋白，很多配方中都會提到小尖勾，小彎鈎等説法。這裏提示一下，不要單純的從打蛋頭上的蛋白狀態去判斷，你提起的方式不...
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![波浪紋雙色戚風蛋糕怎麼做-波浪紋雙色戚風蛋糕的做法]( "波浪紋雙色戚風蛋糕怎麼做-波浪紋雙色戚風蛋糕的做法")
- “下面分量可以做2個4寸蛋糕或者1個6寸的蛋糕，本來我想加入果蔬粉調色的，誰知道一遇到蛋黃糊，顏色就變得非常難看，只好捨棄此法。最後用牙籤沾了一點點食用色素，這樣調出來的顏色就好看多了。為了防止在烘烤的時候，顏色過深變色，所以需要在模具外包裹上一層錫紙。”食材明細主料...
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![奶牛紋戚風蛋糕卷怎麼做-奶牛紋戚風蛋糕卷的做法]( "奶牛紋戚風蛋糕卷怎麼做-奶牛紋戚風蛋糕卷的做法")
- “這款蛋糕卷，混合着可可的香味兒，口感自是不用説，香甜鬆軟可口，尤其出爐的那瞬間，整個屋子都飄滿香味兒！恨不得人氣騰騰就拿着吃起來。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80g）牛奶（65g）色拉油（50g）輔料可可粉（5g）鹽（1g）細砂糖蛋白用（50g）細砂糖蛋黃用（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶...
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![大理石紋戚風蛋糕怎麼做-大理石紋戚風蛋糕的做法]( "大理石紋戚風蛋糕怎麼做-大理石紋戚風蛋糕的做法")
- “大理石紋蛋糕，做法一點都不難，成品的切面卻很好看，有層次、不呆板，而且雙重口味，非常不錯！”食材明細主料蛋糕粉（70g）可可粉（10克）白砂糖（80g）植物油（35g）雞蛋（5個）牛奶（35g）輔料檸檬汁（10ml）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大理石紋戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材：蛋糕粉、可可粉、雞蛋、...
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![花紋戚風蛋糕卷怎麼做-花紋戚風蛋糕卷的做法]( "花紋戚風蛋糕卷怎麼做-花紋戚風蛋糕卷的做法")
- “戚風蛋糕卷算是我做的最多的一個了，三天兩頭都會做，這次來畫點花紋的，不一樣的感覺不一樣的心情。”食材明細主料低筋麪粉（90G）色拉油（50G）牛奶（50G）雞蛋（5個）細砂糖（80G）抹茶粉（1小匙）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花紋戚風蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋進行蛋白蛋黃...
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![斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-斑馬紋戚風蛋糕的做法]( "斑馬紋戚風蛋糕怎麼做-斑馬紋戚風蛋糕的做法")
- “沒有奶油的蛋糕也可以很漂亮，一層原味蛋糕，一層可可味蛋糕，層層香甜，層層美味。此配方為一個8寸戚風蛋糕的量。”食材明細主料低筋麪粉（85克）玉米油（40克）雞蛋（5個）牛奶（50克）輔料糖（80克）調料可可粉（10克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）斑馬紋戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材，一一...
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![虎紋戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "虎紋戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞蛋：5植物油：50水：60麪粉：100奶粉：10-15糖：90輔料塔塔粉：1可可粉：15-20具體步驟1.雞蛋黃和蛋清分離2.蛋黃和油、水、30g糖、混勻，篩入麪粉奶粉，和成蛋黃糊3.蛋白加入塔塔粉打發，打的過程慢慢加入60克糖4.蛋黃糊和...
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![抹茶花紋戚風蛋糕怎麼做-抹茶花紋戚風蛋糕的做法]( "抹茶花紋戚風蛋糕怎麼做-抹茶花紋戚風蛋糕的做法")
- “嘗試着用抹茶粉做了花紋蛋糕，雖然不是很好看，但還是挺好吃的。”食材明細主料蛋糕粉（50g）雞蛋（4個）抹茶粉（5g）玉米油（30g）糖（70g）輔料水（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶花紋戚風蛋糕的做法步驟1、分離蛋清蛋黃2、蛋黃液加30ｇ水（也可以是牛奶或是酸奶）、30ｇ玉米油攪拌均勻3、...
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![花紋戚風蛋糕怎麼做-花紋戚風蛋糕的做法]( "花紋戚風蛋糕怎麼做-花紋戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（80克）白砂糖（70克）雞蛋（5個）輔料油（50克）牛奶（50克）可可粉（10克）檸檬汁（5克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花紋戚風蛋糕的做法步驟1、5個雞蛋蛋白和蛋黃分離，蛋黃中加20g白砂糖2、攪拌至糖融化，加50g油攪拌至融合3、加50g奶攪拌至完全融合，不能油奶分離4、分成2份5、...
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![千葉紋戚風蛋糕卷怎麼做-千葉紋戚風蛋糕卷的做法]( "千葉紋戚風蛋糕卷怎麼做-千葉紋戚風蛋糕卷的做法")
- “千葉蛋糕卷,其實就是戚風蛋糕卷的升級版,還是不錯的一款蛋糕,對於初學烘焙的我來説還是可以完成的.新用的你也來嘗試一下”食材明細主料雞蛋（4個）油（50克）水（50克）蛋黃用糖（20克）低粉（80克）蛋白用糖（50克）可可粉（1勺）蜜豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千葉紋戚風蛋糕卷的做法...
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![戚風水果蛋糕的做法 豐富的戚風水果蛋糕 戚風水果蛋糕怎麼做]( "戚風水果蛋糕的做法 豐富的戚風水果蛋糕 戚風水果蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料戚風蛋糕（一份）藍莓（適量）草莓（適量）樹莓（適量）黑莓（適量）輔料樹脂奶油（適量）罐頭菠蘿（適量）JELL-OPiefilling（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）戚風水果蛋糕的做法步驟1、準備好藍莓,草莓,樹莓,黑莓,戚風蛋糕一份,樹脂奶油,罐頭菠蘿,JELL-OPiefilling.2、將菠蘿,Pie...
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味味甜
