- “做甜品總是這麼讓人心情愉悦,奶香酥口的曲奇,當下午茶最好了”食材明細主料雞蛋(1/2個)低筋麪粉(120克)泡打粉(5克)輔料黃油(70克)砂糖(40克)豆蔻紅糖(30克)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆蔻曲奇的做法步驟1、黃油隔水融化,微涼2、將砂糖和豆蔻紅糖與打散的蛋液和融化的黃油,,用打蛋...
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- “紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,其所含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為"抗癌大王",易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,有增強機體免疫力、減肥瘦身等功效。紫薯特有的香甜,做的曲奇餅香酥可口。用上我特意買的三能18...
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- 食材明細主料土豆(1個)輔料黃油(15g)調料鹽(1/2匙)黑胡椒粉(1/3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆泥曲奇的做法步驟1、土豆去皮切片。2、入蒸鍋蒸至筷子輕鬆穿透。3、取出壓泥。4、趁熱放入黃油拌勻。5、加入鹽和黑胡椒粉。6、攪拌均勻。7、放入裱花袋中。8、擠成曲奇形狀...
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- “用紫色的土豆泥做出的曲奇餅乾酥酥軟軟漂亮有好吃”食材明細主料黑土豆(3個)輔料鹽(2g)黑胡椒粉(1g)黃油(10g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆泥軟曲奇的做法步驟1、食材蒸熟的黑土豆2、土豆壓成細泥加入鹽,黑胡椒粉,黃油3、放入不粘鍋裏炒一下4、裝入裱花袋5、把土豆泥...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “綠豆粉烤出來的餅乾更香甜”食材明細主料綠豆粉(1000g)綿白糖(50g)黃油(500g)輔料香草(5g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆曲奇的做法步驟1、奶油450g打發2、一個雞蛋分三次加入打發3、加入麪粉攪拌均勻4、烤盤刷油5、模具壓出形狀6、多種模具...
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- “每個週五都是寶貝學校的分享日,可以帶玩具,帶零食去跟小朋友們分享。分享總是快樂的事情,而帶着媽媽做的東西前去,總是會引來很多小朋友的羨慕。寶貝很開心哈。這周小朋友早早跟媽媽説了,要帶媽媽做的餅乾跟小朋友們分享,自己也很想吃了。炒過的黃豆磨成的粉末,含大量食物纖維...
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- 食材明細主料低筋麪粉(350g)黃油(260g)蛋(1個)輔料牛奶(35g)鹽(少許)白砂糖(100g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香小曲奇的做法步驟1、材料準備好2、黃油切成小塊放入一個高一點的盆裏要高一點是因為等下打發黃油未免飛濺出來3、打發至羽毛狀體積稍微變大如果黃油很硬的話就隔...
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- “曲奇,以它特別的酥、香讓人愛不釋手,不但造型千變萬化,而且口味也很多,咖啡的、巧克力的、綠茶的.....。做為新手,自然是要先學會最簡單也是最經典的原味曲奇,在掌握了各種製作的要點和技巧以後,才能開始那些絢彩的變化歷程。其實,最簡單也最經典的原味黃油曲奇一直都是我喜歡...
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- “今天來分享一款巧克力豆曲奇,巧克力味濃郁,小朋友超愛!我做烘焙用的都是樂荷有機黃油,無添加,吃得放心。奶香濃郁又不膩口,是吃過最好吃的黃油,烘焙愛好者家中可以常備哦!”食材明細主料黃油(60g)糖粉(30g)雞蛋液(25g)低筋麪粉(110g)奶粉(10g)可可粉(10g)輔料巧克力(幾個)耐高温巧克力豆(少許)...
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- 食材明細主料豆沙(300g)杏仁粉(65g)牛奶(15g)輔料紅曲米粉(10g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙裱花曲奇的做法步驟1、豆沙杏仁粉紅曲米粉牛奶混合用打蛋器攪拌均勻。2、打攪勻狀態3、然後選好裱花嘴裝入裱花袋。把混合好的豆沙也裝入裱花袋4、取少量豆沙和抹茶粉混合均勻...
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- “用紫色的土豆泥做出的曲奇餅乾酥酥軟軟漂亮有好吃”食材明細主料黑土豆(3個)黃油(10克)輔料鹽(2g)黑胡椒粉(1g)鹹香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑土豆曲奇餅的做法步驟1、食材蒸熟的黑土豆2、土豆壓成細泥加入鹽,黑胡椒粉,黃油3、放入不粘鍋裏炒一下4、裝入裱花袋5、把土豆泥...
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- “很多巧克力曲奇都是隻有可可粉沒有真正地用到巧克力的,喜歡巧克力的同學吃了可能會感覺缺點什麼吧!好了,今天這款曲奇不僅含有真正黑巧,而且連可可粉一起用的是公認美味的法芙娜品牌,想不好吃都難哪,從烤的時候瀰漫的香氣到入口的純正,一定會擄獲你的心,誰吃誰知道哈!此方可做28...
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- “做了這麼多款的曲奇,最讓我難忘的就是今天這款曲奇,配方簡單,但是味道真的與眾不同,酥酥的,脆脆的,濃濃奶香在屋裏瀰漫開來。”食材明細主料黃油(75克)細砂糖(14克)糖粉(20克)蛋黃(1枚)淡奶油(15克)低粉(80克)奶粉(10克)玉米澱粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香曲奇的做法步驟1...
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- “這款丹麥曲奇,是一個大有來頭的配方。據它的作者説,這個配方已經在他們家族傳了15代了,而他的家族原來是丹麥人。Orangette在Gourmet雜誌上發現了這款曲奇,在嘗過它之後,就明白了為什麼它能流傳如此長的時間。關於曲奇,材料無非是那麼幾樣,講究的只有完美的配比。什麼樣的配方...
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- “家裏有個小人兒,很喜歡媽媽做的餅乾,現在放假了整天在家給我搗亂,索性弄點Q萌的小餅乾逗逗他吧。前2天帶孩子逛超市時候,順便買了一些金龍魚的低筋麪粉,就因為兒子喜歡,那就試試吧。沒想到成品卻好吃的讓我驚喜,很細膩,做起來操作很順手,下面和大家一起分享吧。成品上桌孩子問:媽...
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- “這款豆沙曲奇低脂低糖,十分適合喜愛甜品又注重養生的人,而且造型漂亮討喜。”食材明細主料白豆沙(210克)杏仁粉(65克)煉乳(10毫升)輔料蛋黃(1個)水飴(5g)檸檬汁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆沙曲奇的做法步驟1、大碗裏放入豆沙、水飴、煉乳、檸檬汁和蛋黃攪拌均勻2、篩...
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- “曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的,意為"細少的蛋榚"。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。曲奇有很多不同風格,如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生醬味,核桃味或幹水果味。 博文為:經典曲奇之...
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- “農曆新年,家家都歡慶過年,話要説吉祥的,屋裏放的東西也是要吉祥的,連吃的東西都要寓意吉祥的,今天我把這個曲奇的模樣改了一下,也變成吉祥的了。中國人最喜歡的數字是“8”寓意“發”,所以我把曲奇做成“8”字形,寓意“發財”,藉此祝福大家龍年發大財!”食材明細主料低粉(200克)黃油(1...
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- “每次髮菜譜的時候都在發愁自己沒有一個好的單反...好吧...將就一下吧...今天做了兩次曲奇,第一次做的還沒等好好拍照就被吃完了...這個曲奇果然好吃,比買的好吃多了,完全安全無添加劑哦~放心的曲奇”食材明細主料低粉(170g)糖粉(60g)牛奶(15g)淡奶油(20g)奶粉(30g)糖(20g)黃油(135g)...
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- “跟着大咖玉池桃紅老師學做的豆沙玫瑰曲奇餅乾!一早看到老師微博推送的這款餅乾了,就挪不動腳步了,關鍵家裏材料都齊全,而且這個也正好讓我1年多沒碰過的裱花嘴見見天日!早飯不做就動手了!做好後太驚豔了,顏值爆棚有沒有,過春節送人很不錯,很喜慶!很快就到情人節了,做了送朋友也是...
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- “曲奇餅乾,來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口,非常美味!”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(120克)細砂糖(30克)糖粉(40克)雞蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香曲奇的做法步驟1、將黃油切小塊,放室温軟化2、用打蛋器將黃油...
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- 食材明細主料低粉(200g)砂糖(35g)黃油(130g)糖粉(40g)雞蛋(1個)輔料香草精(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)曲奇的做法步驟1、準備好材料!黃油軟化,加入糖粉和砂糖拌勻,再加入雞蛋拌勻後加入過篩的低粉混合均勻。2、拌勻後用勺子放入擠花袋中,就可以在輔好吸油紙的烤盤上擠出想要...
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- 食材明細蛋撻皮總統黃油(100g)淡奶油(10g)蛋黃(20g)低筋麪粉(120g)糖粉(40g)鹽(4g)高筋麪粉(60g)蛋撻液蛋黃(60g)白砂糖(85g)淡奶油(200g)雞蛋(1個半約60克)牛奶(80g)純淨水(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗香港泰昌曲奇蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮製作(A):黃油從冰箱提前30-60分鐘解凍軟...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1/2個低筋麪粉:120泡打粉:5輔料黃油:70砂糖:40豆蔻紅糖:30具體步驟1.黃油隔水融化,微涼2.將砂糖和豆蔻紅糖與打散的蛋液和融化的黃油,,用打蛋器攪拌只淺黃色糊狀3.低筋粉和泡打粉拌勻4.雞蛋黃油糊倒入混合的粉...
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