雙色豆乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白豆乾 ：8塊

輔料

蒜 ：3瓣
紅剁椒 ：2大勺
綠剁椒 ：2大勺

具體步驟

1. 切成條的白豆乾碼入盤中；

2. 在豆乾上均勻撒一層蒜蓉；

3. 以中線為界，分別覆蓋紅綠剁椒；

4. 蒸鍋燒水，水開後放入蒸籠，大火蒸8分鐘即可。

烹飪技巧

1.這道菜最好選用無添加的白豆乾，不要選擇熏製過的豆乾；2.豆乾不要切太細，粗一些口感更好；3.如果豆乾本身有鹹味，注意相應減少剁椒的用量，因為剁椒中含鹽分；4.除去剁椒，也可以選擇自己喜歡的調味品來蒸。