醬油厚蛋燒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋　 ：3~5只
醬油　 ：適量
鹽　 ：適量
料酒　 ：適量
油　 ：1大勺
水　 ：1大勺
火腿汁　 ：適量（介個是用來調味的

輔料

具體步驟

1. １，除水以外，所有調料加入雞蛋，打散，打透，打均勻。

2. ２，加入一勺水，拌均勻。

3. ３，平底鍋刷一層油，熱熱，然後把多餘的油倒掉，並用廚房紙擦一邊（如果是不粘鍋，這部可省）

4. ４，倒入一勺調好的蛋液，炒碎，排在鍋子一邊，作為軟軟的蛋芯。

5. ５，往空白處繼續澆入一勺蛋液，鋪成蛋皮後，捲起。

6. ６，重複步驟五，直到蛋液用完。中途可以用鍋鏟微微按壓，使其成型。

7. ７，刀具沾涼水，切段～