祕製厚蛋燒如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：4個
西紅柿 ：半個

輔料

鹽 ：少許

具體步驟

1. 西紅柿去皮切小碎粒雞蛋4個打入到容器中，然後加入切碎的西紅柿和適量的鹽反覆攪打，大概3-5分鐘，放在一邊待用

2. 平底鍋加油，油熱之後（不用等到冒煙就可以），加入一半左右的蛋液，小火攤熟攤到雞蛋餅表層的蛋液幾乎全熟，還剩點兒半熟蛋液的時候，就可以捲了 筷子、鏟子並用，我捲了3扣，然後它就安靜的待在鍋邊了

3. 稍微再加點兒油，然後倒入剩下的蛋液，卷好的蛋餅就在鍋的一側繼續安靜的待着…… 跟之前的步驟差不多，新的雞蛋餅表層的蛋液幾乎全熟，還剩點兒半熟蛋液的時候，將之前在鍋邊安靜等待的蛋餅捲過來，如有破損可以忽略不計，沒關係的！擺盤，開吃！可以搭配番茄醬、甜辣醬等多種醬料哦！

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烹飪技巧

我覺得我把簡單的步驟我寫複雜了，看步驟圖的話，還是一目瞭然的！如果有好吃的醬料做搭配，就是最完美的了。製作的過程中，會聞到蛋糕一樣的氣味，明明沒有糖，確是甜甜的！