美味的清蒸羅非魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
紅辣椒 :兩個個
鹽,生抽,蠔油 :各適量
大葱 :3根
料酒 :適量
主料
羅非魚 :1條輔料
生薑 :適量紅辣椒 :兩個個
鹽,生抽,蠔油 :各適量
大葱 :3根
料酒 :適量
具體步驟
1.羅非魚洗淨後,將魚身切成5cm厚片,注意最後皮不要切斷。
2.用姜、葱片碼在魚片、魚腹、魚頭之間,用鹽、胡椒、料酒醃製20分鐘以上。
3.放入鍋裏蒸大約7分鐘,倒掉蒸出的水,挑去葱薑蒜,關火,再虛蒸5分鐘。
4.耗油、生抽、料酒調汁,淋上汁,再裝飾一下即可。
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