甘脆的清蒸羅非魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
小葱 :適量
油 :適量
鹽 :適量
薑片 :適量
料酒 :適量
主料
羅非魚 :700輔料
蒸魚豉油 :適量小葱 :適量
油 :適量
鹽 :適量
薑片 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.羅非魚去魚鰓、內臟、魚鱗,清洗乾淨在魚背上劃幾刀
2.魚肚子放葱段,用鹽均勻的塗抹全身,倒入料酒。上下放薑片。醃製一個小時
3.開水進鍋,蒸10分鐘。虛蒸5分鐘
4.倒入蒸魚豉油,放好葱絲
5.用熱油淋在魚身上。
6.好了
蒸的時候,大約5分鐘左右,要把蒸出來的水倒掉。避免腥。
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