可口的鍋包帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鍋包帶魚美味可口，深受人們的喜愛，營養價值極高，帶魚富含大量的蛋白質，肉質鮮嫩，搭配得當，非常適合小孩子們。而且在家中製作過程簡單，所需要的食材常見普通，你可以用它來招待你的客人，非常好的一道菜 。有沒有心動啊？不妨試着做一下。

主料

澱粉 ：100
帶魚 ：400
蛋清 ：20

輔料

姜 ：5片
蒜 ：3粒
油 ：適量
胡蘿蔔 ：1/3根
香菜 ：適量
鹽 ：4
糖 ：50

具體步驟

1.取一個大碗放入澱粉，蛋清料酒，鹽，白胡椒粉，姜兩片，水適量攪拌均勻

2.加入出來好的帶魚段醃20分鐘

3.醃魚期間 切好 香菜 胡蘿蔔絲，薑絲，蒜末

4.鍋放油燒七八成熱，放入帶魚 炸到兩面微黃

5.一次炸好的帶魚撈出

6.油燒冒煙，把帶魚復炸，炸脆

7.鍋內留少許底油，放入糖和米醋，

8.放入姜蒜，胡蘿蔔絲炒勻

9.倒入炸好的帶魚和香菜快速翻炒均勻即可

10.出鍋 在盤子裏再淋點醋會不一樣哦

烹飪技巧

無