萵筍豆乾小炒#多效護如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

萵筍豆乾小炒主要用到的食材是萵筍還有豆乾，萵筍含有豐富的纖維素以及維生素可以促進人們的腸胃蠕動，有助於人們消化吸收，豆乾中含有豐富的植物蛋白可以增強人體的免疫力以及抵抗力，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的萵筍豆乾小炒吧！

主料

萵筍 ：半個
豆乾 ：200

輔料

醬油 ：半茶匙
蒜頭 ：2瓣
鹽 ：少許

具體步驟

1.備洗切好所用食材。

2.將切好的肉下鍋煸炒至出油。

3.再將豆乾條下鍋，慢炒至豆乾出味。

4.再將改刀好的萵筍下鍋，轉大火炒至萵筍熟透。

5.最後加少許的細鹽及醬油提味就可以，這裏用到的醬油是為了提鮮的作用，所以量要少一點。

6.一份香乾萵筍小炒就完成了。

烹飪技巧

煸肉的時候火要小，肉煸好了再下蒜碎，這樣子蒜碎即出味也不會過焦。