海鮮醬烤三文魚排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

去皮去骨三文魚排 ：800

輔料

低鹽醬油 ：80毫升
海鮮醬 ：60毫升
蒜茸辣椒醬 ：15毫升
新鮮檸檬汁 ：30毫升
薑末 ：6
橄欖油 ：30毫升
大蒜（壓碎） ：1瓣

具體步驟

1. 把醬油，海鮮醬，辣椒醬，檸檬汁，姜，大蒜和橄欖油放入20X30釐米的長方形烤盤裏混勻，製成醃汁。把三文魚排放入醃汁裏，翻轉幾下，讓魚排均勻浸上醃汁。把烤盤用保鮮膜蓋上，放冰箱裏醃30分鐘。

2. 烤箱預熱至175攝氏度。將烤盤從冰箱裏拿出，去掉保鮮膜。用小勺舀出烤盤底部的醃汁澆在三文魚排上。

3. 將魚排放入預熱好的烤箱裏，烤約30分鐘，或至魚肉很易用叉子分離成片即好。