- “有了這個料汁,在這個烈日炎炎的夏天,不管你吃什麼都不用愁了,涼麪、涼粉、涼皮都可以用它來拌,是不是很好用啊”食材明細主料芝麻醬(1勺)麻油(1勺)辣椒油(1勺)輔料熟芝麻(適量)蒜(3瓣)豆豉(1小勺)酸菜包(1包)配料鹽(適量)醋(適量)糖(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼皮涼粉通用料汁的做...
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- “這樣調出來的料汁,口感非常棒,各種味道都一起被熱油激發,完美的融合在一起,形成非常鮮美適口的涼拌料汁,用在涼拌菜簡直完美,可以涼拌一切~下面用它來拌黃瓜展示一下”食材明細主料黃瓜(4根)涼拌料汁的材料生抽(2勺)蠔油(1匙)鹽(1/4匙)白糖(1/2匙)蒜末(20g)小米辣椒(1個)食用油(適量)鹹鮮(口味)...
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- “排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很多吃法,今天我給大家推薦一款美味的【醬排骨】。做法非常簡單,只需一碗料汁即可輕鬆搞定。”食材明細主料小排(一...
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- “雞蛋有很多吃法,但是這種可以涼着吃,也可以熱着吃,,熱吃醬香濃郁,不油不膩,涼吃有種Q滑的感覺。”食材明細主料雞蛋(5個)輔料葱(1根)配料鹽(小半勺)白糖(2勺)醬油(3勺)蠔油(1勺)澱粉(2勺)水(半碗)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮雞蛋的做法步驟1、煮熟的雞蛋扒皮備用,料汁一碗,勺子就是2...
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- “現在的調味品可以説是琳琅滿目,品種繁多。但就醬油來説,不同的用途、不同的口味、不同的色澤....;仔細算下來有幾十種之多。究竟使用哪一種,關鍵在自己的習慣,仁者見仁智者見智。但有一條要記住,如果用在涼拌菜或蘸食中,不論什麼品牌,都必須選擇特級或一級品種;三級的比較適合於...
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- 食材明細主料鯽魚(1條)輔料葱(1根)蒜(4個)薑片(5片)花椒(適量)小米辣(3個)泡野山椒(3個)生抽(2勺)鹽(適量)料酒(1勺)青椒(2個)醋(少量)麻辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣料汁版清蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚用清水洗好,蒜瓣2個+薑片4~6片+葱段4個+花椒少量+料酒1勺(5g)+鹽少量。2、如圖將料碼好,靜...
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- 直接將藕打碎,並且加入適當的水。可以在料汁里加入適當的糖,這樣的口感會比較好,之後在裏面加入醬汁,放入鍋中將它煮開,等放置涼後再加入碎蒜即可。沒有藕則可以直接購買藕粉加入水。在製作蘿蔔糕時,要提前將蘿蔔切成絲,放入鍋中炒熟。...
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- 食材明細主料扒皮魚(2條)輔料姜(2片)乾紅辣椒(2個)白糖(2勺)醋(2勺)生抽(1勺)老抽(半勺)料酒(2勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)香葱(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋扒皮魚的做法步驟1、準備好扒皮魚,洗淨抹乾水分。2、每一面橫切三道,便於入味。3、兩面都抹上一些鹽和胡椒粉。4、靜置15分鐘...
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- 先把芝麻醬用温水泡開,隨後加入陳醋、辣椒油以及陳醋等。在製作涼麪時,要先把涼麪放到鍋中煮熟,通常情況下是需要煮8-10分鐘的時間的,要想使得涼麪吃起來更加有嚼勁,可適當減少涼麪的蒸煮時間。在涼麪的配菜選擇上,可選擇用胡蘿蔔絲、黃瓜絲以及花生米等。...
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- 葱末、蒜末、薑末等調味料澆入熱花生油,再加入生抽、老抽、蠔油攪拌均勻。大蝦按照生活的地域不同,可以分為兩種,一種是海水蝦,另一種是淡水蝦。調製沾基圍蝦的料汁,需要用熱油把葱薑蒜末炸出香味,這樣的調料汁鹹香可口,又不會影響蝦的鮮嫩。...
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- 隨着餐飲業的不斷髮展,可供我們選擇的飲食種類越來越多了。有人偏愛燒烤,有人喜歡西餐,在川渝一帶相信火鍋是最受歡迎的選擇了。無論是在家裏與家人其樂融融的圍坐在桌子旁,還是在工作生活之餘與朋友一起出去聚會,火鍋都成為了更受歡迎的選擇。火鍋是起源於我國的一份獨特的美...
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- 五花肉,糖漿,生菜,香菜等配料。臘汁肉夾饃是陝西的特色小吃之一,肉要選取肥瘦相間的五花肉才能肥而不膩。臘汁肉的做法也並不複雜,只需要烹煮半個小時左右即可。在做肉夾饃的時候要先將麪餅炸至金黃,在中間切一個小口放進配料,淋上特製的醬汁就做成了臘汁肉夾饃了。...
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- 近年來,為了健康飲食,很多小夥伴們要喜歡食用果汁。市面上也出現許多種類、品牌的果汁廣受人們歡迎。但大家知道嗎?小小的果汁也有許多講究哦,你喝的也許不是真正的果汁。下面便跟隨小編一起來了解一下果汁吧!來看看果汁究竟包含哪些種類呢?果汁有哪些首先,果汁飲料≠果汁:果汁飲...
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- “很多人都寫了椰汁糕,但偏偏沒有説清楚魚膠粉或吉利片的用量。所以根據我的實驗,特意在這裏告訴大家!”食材明細主料椰漿(100ml)鮮奶(125ml)輔料椰蓉(少許)吉利片(15g)配料白糖(一調羹)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁糕的做法步驟1、準備好原材料2、把椰漿、牛奶、白糖放入...
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- “再也不用去買現成的添加劑醬料了,現代人都講究吃要越天然越好,不斷遵循着這個原則。”食材明細主料五花肉(500克)醃料白砂糖(30克)生抽(24克)鹽(4克)高度白酒(8克)芝麻醬(6克)蠔油(12克)香油(1茶匙)豆瓣醬(8克)紅曲粉(4克)麥芽糖(16克)表面塗料蜂蜜(1湯匙)水(1/2湯匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普...
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- 取一個空碗,添加白砂糖、米醋、少量料酒攪拌均勻即可。白砂糖和米醋的比例,可以根據喜好酌情添加,沒有米醋,也可以用白醋代替。鍋爆肉一般指鍋包肉,是由豬裏脊肉、雞蛋、土豆澱粉、白砂糖、生抽等佐料製作而成。製作鍋爆肉使用的裏脊肉,可以提前醃製,這樣能增加食材的底味。...
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- “根據分析數據來看,八成的人在品嚐章魚水煎肉的過程中都是被蟹籽飯所打動,米飯吸收飽和的水煎汁之後,變的香氣四溢,配合滑嫩的香菇、鮮香的海苔碎、咬在嘴裏嘎吱作響的飛魚籽,是一種饕餮享受!”食材明細主料大米(50g)玉米粒(20g)香菇(兩隻)瘦肉(20克)蟹柳(2根)輔料小葱(1根)海苔碎(5克)調料...
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- 蘋果,屬於是一種水果類型的,但是也不能忽視它的存在。在市面上有很多以其為原材料所製作而成的飲品,比較如蘋果汁就有很多種品種所在。那麼要想自己在家裏面做好喝的蘋果汁飲料,可以怎樣進行製作呢?以下小編剛好有整理到哦,可以來看看!一、蘋果汁飲料的做法大全1.養氣蘋果汁原料...
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- 隨着生活水平的提高,現在我們生活是越來越方便了,最大的體現就是家用電器方面,現在有各種各樣的家用電器,目前的家用電器有大型的也有小型的,其中那些小型的家用電器很受大家喜歡。現在小型家用電器中料理機和榨汁機受到大家的歡迎,那麼大家知道料理機和榨汁機的區別是什麼嗎?...
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- 鮮榨果汁可是當今人們的心頭飲品之愛,因為大家還是比較注重飲食健康的,所以鮮榨果汁店的生意也是蒸蒸日上。很多朋友也想開一家健康的鮮榨果汁店進行創業,所以就想知道鮮榨果汁飲料加盟排行,那麼下面就趕快來讓小編來為大家簡單介紹幾家鮮榨果汁加盟店吧:鮮榨果汁飲料加盟排行...
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- 夏天馬上就要來了,夏天我們最喜歡吃的就是爽口的西瓜還有清涼的小菜。在熱乎乎的飯菜中,吃上一口涼拌菜,簡直是一種享受。涼拌菜在飯館裏賣的不便宜,我們不妨自己動手,在家裏試試。今天的文章我們將為您介紹的是涼拌菜汁的幾種配方。涼拌菜調料汁的祕製配方一、麻辣味汁材料:紅...
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- “夏天來了、親們是不是老想吃冰西瓜、冰飲料、親們有沒有嘗試過水果.飲料一起喝呢!今天我們就來做一個西瓜雪碧汁、喝起來味道沒有西瓜那樣甜、即沒有雪碧那麼刺鼻、超柔和細膩!冰爽又漂亮、做法又簡單快捷~2分鐘搞定~嘻嘻~”食材明細主料冰西瓜(一塊)輔料冰雪碧(半罐)甜味(口味)拌(...
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- “杏鮑菇營養價值高,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。今天這個杏鮑菇是新苑陽光公司提供的【新儂】安全自產蔬菜,健康安全的有機蔬菜。我採用電餅鐺煎至的做法,味道非常美味,看上去很像肉,吃起來比肉還香,爽口美味,做起來也簡單方便,下面來看...
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- 將花椒麪,辣椒油,醬油,陳醋,姜丁,蒜末,香油,蠔油,味精,雞精,食用鹽,香葱,芝麻油攪拌均勻即可。豆花分為甜口和鹹口的,南方地區吃的豆花都是鹹口的,在做豆花的時候水要適量,水過於的多就製作不好豆花,內酯太少也製作不好豆花的,豆花吃起來十分的軟嫩,非常的美味。...
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- “第一次知道冰草這個蔬菜,這次陽光新苑公司提供的【新儂】安全有機蔬菜大禮包,禮包裏有這個冰草,上網一查,説是餐飲業非常追捧的一種蔬菜,是剛從非洲引進的,網上推薦了涼拌的吃法,看着這嫩嫩的葉子,脆生生的,我也實在捨不得用來炒,就涼拌吧,醬料汁是根據自己人的口味用多種材料調製...
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