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關於爽口小菜—涼拌雙耳的餐飲百科

涼拌雙耳的做法 爽口小菜—涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做
  • 涼拌雙耳的做法 爽口小菜—涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做

  • “天兒是越來越熱了,好在早晚還是比較涼爽的。炎炎夏日,做上一道好吃又簡單的涼拌菜,該有多麼幸福哦,況且是排毒淨化血液的黑木耳和養顏滋補的銀耳搭配的涼拌菜呢!”食材明細主料木耳(1小把)銀耳(1小把)輔料紅椒絲(適量)洋葱絲(少許)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)醋(適量)香油(適量)花...
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剁椒熗拌雙耳的做法 爽口小涼菜-----【剁椒熗拌雙耳】 剁椒熗拌雙耳怎麼做
  • 剁椒熗拌雙耳的做法 爽口小涼菜-----【剁椒熗拌雙耳】 剁椒熗拌雙耳怎麼做

  • “這已經是第七道涼菜,每次吃完晚飯,家裏這兩個吃貨就會問明天做什麼涼菜,腦子裏很快就要想好,明天要做什麼涼菜,再來回答他們。很喜歡為家人燒飯做菜,看着家人吃的津津有味,心裏面特高興!”食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)配料自制剁椒(2勺)玉米油(適量)花椒(10多...
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爽口小涼拌怎麼做-爽口小涼拌的做法
  • 爽口小涼拌怎麼做-爽口小涼拌的做法

  • “海蜇的營養極為豐富,據測定:每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認為,海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。加工後的產品,稱傘部者為海蜇皮,稱腕部者為海蜇頭,其商品價值海蜇頭貴於海蜇皮...
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清爽可口的涼拌雙耳如何做簡單又好吃
  • 清爽可口的涼拌雙耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料銀耳:15木耳:20輔料清水:適量醬油:適量醋:5香油:少許鹽:2具體步驟1.幹木耳和銀耳放到盆中2.然後在盆中加水將它們泡開3.瀝乾水分後,放入盤中加入鹽4.倒入醬油5.淋入醋6.最後滴入適量的香油7.拌勻即可烹飪技巧...
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涼拌雙耳的做法 好事成雙—涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做
  • 涼拌雙耳的做法 好事成雙—涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做

  • “年夜飯上道爽口的小菜吧,黑白搭配養顏排毒,還帶着“好事成雙”的吉祥寓意,最最關鍵滴,這可是零廚藝哦”食材明細主料幹黑木耳(20g)銀耳(半朵)輔料香菜(1棵)小紅辣椒(1個)配料鹽(2g)糖(2g)米醋(半湯匙)橄欖油(半湯匙)六月鮮醬油(半湯匙)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙耳的做法步驟1、...
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涼拌爽口貢菜怎麼做-涼拌爽口貢菜的做法
  • 涼拌爽口貢菜怎麼做-涼拌爽口貢菜的做法

  • “喜貢菜清脆的感覺,製作簡單美味,我一般用來早餐喝粥,自己做吃的放心”食材明細主料貢菜(100克)輔料大辣椒(1個)小米椒(3個)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌爽口貢菜的做法步驟1、將泡開的貢菜,用開水焯一下,至水再次沸騰2、...
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爽口的涼拌雙耳如何做簡單又好吃
  • 爽口的涼拌雙耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菜:30銀耳:250黑木耳:250胡蘿蔔:50輔料香油:適量生抽:適量鹽:適量白糖:適量陳醋:適量具體步驟1.黑木耳冷水泡發2.銀耳冷水泡發3.胡蘿蔔切片4.香菜切段、大蒜切成末放入到雙耳碗中,將預先準備好的調料倒入(依個...
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涼拌爽口黑木耳怎麼做-涼拌爽口黑木耳的做法
  • 涼拌爽口黑木耳怎麼做-涼拌爽口黑木耳的做法

  • “一道低脂低卡,解油膩又爽口的涼拌小菜。”食材明細主料黑木耳(1小把)香菜(3顆)大葱(1段)調料鹽(1-2g)白糖(2g)香油(1勺)米醋(2勺)牡蠣醬油(1勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌爽口黑木耳的做法步驟1、準備主要食材:黑木耳提前6個小時泡發,香菜,大葱。2、鍋中放適量清水,水開後放黑木...
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涼拌木耳的做法 涼拌木耳,酸爽可口 涼拌木耳怎麼做
  • 涼拌木耳的做法 涼拌木耳,酸爽可口 涼拌木耳怎麼做

  • “夏天到了,多吃點酸爽的小菜開開胃”食材明細主料木耳(15-20片)輔料小米辣(5根)大蒜頭(10個)洋葱(六分之一個)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌木耳的做法步驟1、木耳用温水泡發,大概半小時就可以了,然後用手搓洗,撕成小片。木耳不要多,膨脹很大。反覆沖洗幾次,然後在開水中焯水...
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涼拌爽口芹菜怎麼做-涼拌爽口芹菜的做法
  • 涼拌爽口芹菜怎麼做-涼拌爽口芹菜的做法

  • “清爽的芹菜胡蘿蔔絲,好吃營養又豐富。”食材明細主料芹菜(200G)胡蘿蔔(150G)輔料大蒜(2瓣)配料鹽(適量)糖(適量)辣椒油(適量)芝麻(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌爽口芹菜的做法步驟1、芹菜切絲2、鍋內燒水,水沸後,下入芹菜絲,煮30秒,撈出過涼水備用。3、胡蘿蔔切絲4...
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涼拌爽口青筍的做法 快手小菜:涼拌爽口青筍 涼拌爽口青筍怎麼做
  • 涼拌爽口青筍的做法 快手小菜:涼拌爽口青筍 涼拌爽口青筍怎麼做

  • “對南方人來講,一般很少吃涼菜,夏天除外。在北方不同,感覺大家好像一年四季都少不了涼菜。雖然生活在這個地方,很多時間還是習慣於南方的生活作息。這不最近天氣開始炎熱起來,吃涼菜的機會也逐漸增多。一般涼菜做起來快捷又方便,最重要是還能保持菜的原汁原味,更加營養。週末晚...
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涼拌雙耳的做法 養生涼拌菜--涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做
  • 涼拌雙耳的做法 養生涼拌菜--涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做

  • “養生涼拌菜”食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)輔料紅蘿蔔絲(適量)蒜粒(適量)香菜(適量)葱花(適量)芝麻粒(適量)醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)香油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)涼拌雙耳的做法步驟1、木耳,銀耳先用水泡開(我泡了一夜),去蒂撕成小片。鍋裏水燒開,分別放銀耳,...
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涼拌折耳根的做法 爽口菜:涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做
  • 涼拌折耳根的做法 爽口菜:涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做

  • “折耳根,學名“魚腥草”。魚腥草味辛,性寒涼,能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食,用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等,具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。”食材明細主料折耳根(100g)輔料自制蒜蓉豆豉辣醬(適量)蒜末(適量...
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爽口涼拌菜怎麼做-爽口涼拌菜的做法
  • 爽口涼拌菜怎麼做-爽口涼拌菜的做法

  • “這道涼拌菜所用的食材也正是眼下市場上隨處可見的,像豆芽幾乎一年四季都能吃到,有的小夥伴還自己在家生豆芽,那更是健康無污染的高品質蔬菜了。這道菜裏的肉絲就是點睛之筆了,鮮香可口,大人孩子都喜歡吃,保證拌多少吃多少,一點也不用擔心會浪費。”食材明細主料豆腐絲(150克)豆...
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涼拌爽口菜怎麼做-涼拌爽口菜的做法
  • 涼拌爽口菜怎麼做-涼拌爽口菜的做法

  • “現摘的新鮮蔬菜最好就是生吃,清洗乾淨簡單一拌,爽口又好吃!”食材明細主料黃瓜(適量)青椒(適量)香菜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌爽口菜的做法步驟1、青椒黃瓜香菜洗淨。2、黃瓜切成小丁。3、青椒切碎。4、香菜切碎。...
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爽口黃瓜涼拌銀耳怎麼做-爽口黃瓜涼拌銀耳的做法
  • 爽口黃瓜涼拌銀耳怎麼做-爽口黃瓜涼拌銀耳的做法

  • “冬天餐桌上來一道這樣的“風景”是不是很北關注呢,冬天吃口小涼菜清口哦(´-ω-`)”食材明細主料銀耳(10克)黃瓜(一根)輔料醬油(少許)香油(少許)鹽(少許)雞精(少許)大蒜(三瓣)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口黃瓜涼拌銀耳的做法步驟1、銀耳泡發備用2、黃瓜洗淨擦絲3、把黃瓜絲銀...
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爽口涼拌雙絲怎麼做-爽口涼拌雙絲的做法
  • 爽口涼拌雙絲怎麼做-爽口涼拌雙絲的做法

  • 食材明細主料土豆絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)輔料辣椒油(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爽口涼拌雙絲的做法步驟1、把一個土豆和一根胡蘿蔔刨成絲,備用。2、鍋中燒開水,把雙絲放入焯水(不要太久,煮爛了就不爽口了)。3、焯水後撈出放入冷水浸一會。4、調料:醋為...
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香辣爽口的涼拌菜圖解-涼拌小白菜
  • 香辣爽口的涼拌菜圖解-涼拌小白菜

  • 小白菜一般都是煮湯或者清炒,今天教大家如何在家自制涼拌小白菜。涼拌小白菜是以小白菜為主要原料,用鹽先把小白菜醃製之後再配上辣椒和姜蒜一起攪拌均勻後醃製而成的一道美食。清脆的小白菜配上鮮香的辣椒和姜蒜,爽口又開胃。主料小白菜:500克輔料蒜:適量姜:適量小紅椒:10克雞...
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涼拌雙耳的做法 特色涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做
  • 涼拌雙耳的做法 特色涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做

  • “黑木耳和銀耳的營養自不必説,凉調口感更好,夏天必備小菜,配菜隨意。”食材明細主料黑木耳銀耳(適量)輔料胡蘿蔔尖椒火腿(適量)配料蒜末醋香油味精(適量)辣子油小葱(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙耳的做法步驟1、將胡蘿蔔半個、尖椒半個、火腿適量切小丁,加入適量鹽、...
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涼拌雙菇的做法 清爽小菜之涼拌雙菇 涼拌雙菇怎麼做
  • 涼拌雙菇的做法 清爽小菜之涼拌雙菇 涼拌雙菇怎麼做

  • “清新爽口的涼拌小菜,春節餐桌不可少的一味”食材明細主料平菇(適量)杏鮑菇(適量)青蒜(少許)輔料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌雙菇的做法步驟1、杏鮑菇入水焯熟,切絲備用2、平菇入水焯熟,手撕成小絲3、擺盤,青蒜切絲,加入少許鹽、生抽調味即可小竅門喜歡辣...
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爽口大拌菜的做法 【夏日小涼菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎麼做
  • 爽口大拌菜的做法 【夏日小涼菜】---爽口大拌菜 爽口大拌菜怎麼做

  • “夏天到來天氣十分炎熱,使得我們食慾下降,胃口不好,平時不如多吃些像大拌菜這樣的涼拌菜,開胃又爽口,做起來十分方便,營養更是均衡!”食材明細主料圓生菜(適量)紫甘藍(適量)輔料花生米(適量)黃瓜(適量)穿心蓮(適量)彩椒(適量)西紅柿(適量)配料香油(適量)蒜末(適量)薑末(適量)生抽(適量)味精(適量)鹽(適量...
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涼拌節耳根的做法 爽口小菜涼拌節耳根 涼拌節耳根怎麼做
  • 涼拌節耳根的做法 爽口小菜涼拌節耳根 涼拌節耳根怎麼做

  • 食材明細主料節耳根(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)醬油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌節耳根的做法步驟1、節耳根擇乾淨。2、用手掐成長短差不多的小段,洗乾淨,瀝乾水份。3、加作料,拌勻,裝盤。小竅門可以根據自己的口味調鹹淡。...
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雙花 涼拌雙耳雙花怎麼做-涼拌雙耳雙花的做法 爽涼拌雙耳
  • 雙花 涼拌雙耳雙花怎麼做-涼拌雙耳雙花的做法 爽涼拌雙耳

  • “節日小長假一下子就過去了,大家又要進入緊張的工作中了。貌似我還沒有歇夠呢。整個人都很懶散,提不起精神來,這就是節後綜合症???繼續上節後清腸去火的小菜。【涼拌雙耳雙花】--雙耳是黑木耳銀耳,雙花即是白菜花和綠菜花。雙耳雙花具有益氣補血、養肝益腎。提高機體的免疫力...
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夏日爽口小菜——涼拌木耳圖解
  • 夏日爽口小菜——涼拌木耳圖解

  • 涼拌木耳,一般人的做法直接將小米辣,醋鹽涼拌木耳,這樣簡單又好吃。但是呢今天在這裏我將分享木耳的新奇拌法,保證讓你百吃不厭。即加入配菜洋葱同木耳涼拌。很多人絕對很奇怪,洋葱不是隻能拿來炒嘛?當你看完這篇文章後,你就知道了這裏洋葱發揮着他的妙用。主料木耳:適量輔料小米...
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涼拌雙耳的做法 【夏日涼拌菜】涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做
  • 涼拌雙耳的做法 【夏日涼拌菜】涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做

  • “黑木耳的營養不需多説都知道的,倆種耳的口感很脆的,很適合涼拌着吃,喜歡放多多的醋,很開胃的哦”食材明細主料黑木耳(20克)銀耳(20克)輔料椒麻油(2勺)生抽(1勺)老抽(半小勺)醋(2勺)麻油(2勺)小番茄(4個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雙耳的做法步驟1、雙耳泡發好,撕成小朵,5瓣蒜。2、...
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