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關於火麻黑芝麻醬火燒怎麼做的餐飲百科

火麻黑芝麻醬火燒怎麼做-火麻黑芝麻醬火燒的做法
  • 火麻黑芝麻醬火燒怎麼做-火麻黑芝麻醬火燒的做法

  • “芝麻醬火燒以前也做過,但只有這次做的最成功,又酥又香,兩種口味:香甜的、鹹香的都很好吃。麪粉里加了火麻蛋白複合粉,增加了營養,降低了升糖指數;火燒上放了火麻仁又香又有顏值,與大家分享。”食材明細主料麪粉(300克)膳悦糖火麻蛋白複合粉(10克)膳之儉火麻仁(20克)輔料黑芝麻醬(適量)...
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黑芝麻醬燒餅怎麼做-黑芝麻醬燒餅的做法
  • 黑芝麻醬燒餅怎麼做-黑芝麻醬燒餅的做法

  • 食材明細主料金龍魚餃子粉(300克)乾酵母(3克)細砂糖(20克)水(150克)輔料那秋之林黑芝麻餡  (適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻醬燒餅的做法步驟1、1.材料備齊。2、2.麪糰材料全部放入麪包機揉麪。3、3.揉成團後(約10分鐘)滾圓進行發酵,約1小時!4、4.發酵好...
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黑芝麻醬餅怎麼做-黑芝麻醬餅的做法
  • 黑芝麻醬餅怎麼做-黑芝麻醬餅的做法

  • “用黑芝麻醬做餡料的麪餅,餡料就是用黑芝麻醬加糖和熟糕粉拌成的。因為黑芝麻醬是放過冰箱冷藏保存的,所以要將黑芝麻醬加熱一下再放糖,使糖溶解,否則吃起來沙沙的感覺。熟糕粉我用的是現成的,沒有的話可以將糯米粉炒一炒,有點香味,顏色有點點偏黃,就是熟糕粉了。”食材明細主料...
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黑芝麻醬麪包的做法 湯種酥皮黑芝麻醬麪包 黑芝麻醬麪包怎麼做
  • 黑芝麻醬麪包的做法 湯種酥皮黑芝麻醬麪包 黑芝麻醬麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉(60克)高粉(200克)輔料沸水(70克)雞蛋(30克)水(90克)酵母(4克)橄欖油(12克)印度飛餅(一張)黑芝麻醬(適量)白芝麻(適量)雞蛋液(少許)配料糖(18克)鹽(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻醬麪包的做法步驟1、準備材料湯種材料混合後冷卻放冰箱冷藏10小時。2、將麪糰材料...
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自制黑芝麻醬-黑芝麻醬
  • 自制黑芝麻醬-黑芝麻醬

  • “自己制的黑芝麻醬,香極啦😋”食材明細主料黑芝麻(3大捧)輔料金龍魚香油(半勺)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制黑芝麻醬的做法步驟1、黑芝麻3大捧。2、倒入炒鍋,開小火。3、用鍋鏟不停翻動。4、用手指一捻,芝麻能輕鬆捻脱皮。5、倒入破壁機內。加入小半勺香油。這樣更...
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麻醬芝麻燒餅怎麼做-麻醬芝麻燒餅的做法
  • 麻醬芝麻燒餅怎麼做-麻醬芝麻燒餅的做法

  • “麻醬芝麻燒餅是天津人特別喜歡的美食之一,特別是吃火鍋、燒烤都離不開這個麻醬芝麻燒餅。新烤出來的燒餅,外焦裏軟,酥的掉渣,真是好吃。”食材明細主料中筋粉(500g)泡打粉(8g)輔料香油(適量)芝麻醬(適量)椒鹽(適量)開水(適量)白芝麻(適量)豬油(適量)老抽(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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黑芝麻黑米糕的做法 低油不上火的黑芝麻黑米糕 黑芝麻黑米糕怎麼做
  • 黑芝麻黑米糕的做法 低油不上火的黑芝麻黑米糕 黑芝麻黑米糕怎麼做

  • “劉先生的外公很喜歡吃我做的蛋糕,以前總是做戚風蛋糕送過去。剛好最近買了很多黑米,想着嘗試一下蒸的黑米糕。加了黑芝麻、黑米,營養豐富。蒸的蛋糕不上火,油量又極少,很是適合老人小孩。原方來自@木亭子96,做過兩次之後我稍微調整了一下。”食材明細主料雞蛋(2個(帶殼63g))黑米...
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黑芝麻燒餅怎麼做-黑芝麻燒餅的做法
  • 黑芝麻燒餅怎麼做-黑芝麻燒餅的做法

  • “這道【黑芝麻燒餅】是鹹口味的,味道非常香,口感也很好。在拌制油酥時用的是亞麻籽油,因為亞麻籽油不適合於高温,所以用其製作油酥還是不錯的選擇。健康美味的燒餅,值得一試。”食材明細主料麪粉(550克)輔料黑芝麻粉(50克)酵母粉(2克)調料亞麻籽油(150克)鹽(6克)温水(270克)原味(口味)烤(工...
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黑芝麻醬涼麪的做法 黑色幽默-【黑芝麻醬涼麪】 黑芝麻醬涼麪怎麼做
  • 黑芝麻醬涼麪的做法 黑色幽默-【黑芝麻醬涼麪】 黑芝麻醬涼麪怎麼做

  • “一直都很愛吃芝麻醬,一瓶最多一週就被我ko,尤其喜歡黑芝麻醬,但是鮮榨的黑芝麻醬比較難買,上週終於叫我在早市上買到了,正兒八經的純黑芝麻醬,眼看着從機子裏面榨出來的。一直大家吃的麻醬涼麪都是白芝麻醬的,我今天就來一個不一樣的黑芝麻醬涼麪,其他不説就從營養的角度來説那...
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黑芝麻醬怎麼做-黑芝麻醬的做法
  • 黑芝麻醬怎麼做-黑芝麻醬的做法

  • “近幾年來,養生的話題一直很熱門。其中補血補鈣又補腎的話題更是熱門。提到補血補鈣補腎,當然黑芝麻要入選了呀。中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脱髮、腰膝痠軟、四肢乏力、步履艱...
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麻醬火燒的麻醬怎麼調
  • 麻醬火燒的麻醬怎麼調

  • 製作麻醬的材料有芝麻醬,花生醬,食鹽,耗油,温水。麻醬燒餅的精髓在於麻醬,不同的輔材的量一定要適中,過少的量會導致麻醬最後成型過於稀疏,影響麻醬火燒的口感。例如芝麻醬:花生醬:温水的適中比例為3:2:2。這樣麻醬成型時不會過於稀或者過於粘稠。...
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黑芝麻椒鹽火燒的做法 【黑芝麻椒鹽火燒】----外焦裏嫩,香酥可口 黑芝麻椒鹽火燒怎麼做
五香麻醬火燒怎麼做-五香麻醬火燒的做法
  • 五香麻醬火燒怎麼做-五香麻醬火燒的做法

  • “外酥裏軟的五香麻醬火燒,趁熱更好吃。”食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)鹽(8g)麻醬(50g)花生醬(50g)五香粉(10g)紅糖(30g)玉米油(適量)温水(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香麻醬火燒的做法步驟1、將麻汁、花生醬、五香粉、鹽、紅糖、玉米油放在一起調勻。2、麪粉加酵母拌勻...
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芝麻鮮肉火燒的做法 芝麻鮮肉小火燒 芝麻鮮肉火燒怎麼做
  • 芝麻鮮肉火燒的做法 芝麻鮮肉小火燒 芝麻鮮肉火燒怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母粉(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)香油(適量)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻鮮肉火燒的做法步驟1、酵母用35度左右的温水化開,靜置一會後倒入麪粉中,揉成光滑的麪糰。2、揉好的麪糰蓋上...
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芝麻火燒怎麼做-芝麻火燒的做法
  • 芝麻火燒怎麼做-芝麻火燒的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)水(適量)發酵粉(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)白芝麻(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻火燒的做法步驟1、麪粉加3克發酵粉,按2:1加水揉成麪糰,放置一個小時左右,待麪糰發酵2、發酵好的麪糰,一分為二3、取其中一個麪糰,充分揉,排除空氣4、擀成薄片,倒上...
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火腿黑芝麻香葱花捲怎麼做-火腿黑芝麻香葱花捲的做法
  • 火腿黑芝麻香葱花捲怎麼做-火腿黑芝麻香葱花捲的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)輔料乾酵母(適量)清水(適量)香葱(適量)火腿腸(適量)黑芝麻(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)火腿黑芝麻香葱花捲的做法步驟1、普通麪粉加入適量乾酵母,加入適量清水活成軟硬適中的麪糰放温暖處醒發至兩倍大。2、將發酵好的麪糰揉勻排...
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火麻黑芝麻醬紅豆沙麪包怎麼做-火麻黑芝麻醬紅豆沙麪包的做法
  • 火麻黑芝麻醬紅豆沙麪包怎麼做-火麻黑芝麻醬紅豆沙麪包的做法

  • “這是我做麪包以來最滿意和成功的一次,一是顏值超高,令人賞心悦目;二是口感很棒,芝麻的香味和豆沙的微甜都恰到好處:三是也是最重要的就是黑芝麻醬和紅豆沙都是自己製作的,之中都放有火麻仁很香,因此多有成就感,與大家分享。”食材明細主料白麪粉(230克)黑麥粉(80克)膳悦糖複合蛋白...
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自制純黑芝麻醬-純黑芝麻醬
  • 自制純黑芝麻醬-純黑芝麻醬

  • “自打自己做了濃香純芝麻醬之後,超市的芝麻醬對我就再也沒有誘惑了,自己做的絕對是純芝麻做的,我家才不愛吃摻了花生的芝麻醬呢!要的就是一個純字!這不,白芝麻的芝麻醬吃完了,再來一次黑芝麻做的吧!看着夠黑吧?非洲的感覺有木有?哈哈,感覺像煤灰似的,吃起來還是不錯滴!不要被外表的黑...
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黑芝麻芝麻醬大花捲怎麼做-黑芝麻芝麻醬大花捲的做法
  • 黑芝麻芝麻醬大花捲怎麼做-黑芝麻芝麻醬大花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000克)輔料芝麻醬(少許)黑芝麻(少許)腐乳(少許)酵母(3克)鹽(少許)油(適量)五香粉(少許)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻芝麻醬大花捲的做法步驟1、面我是提前發好的,柔好後擀成片2、把油倒入面上塗勻,芝麻醬和腐乳攪拌均勻塗到面上,然後撒入鹽等材料,由一方捲起3、...
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黑芝麻火龍果酪怎麼做-黑芝麻火龍果酪的做法
  • 黑芝麻火龍果酪怎麼做-黑芝麻火龍果酪的做法

  • ““繽紛水果”一道顏值爆棚的黑芝麻火龍果酪,養髮護髮、通便潤腸、美容養顏、減脂瘦身。”食材明細主料火龍果(1個)黑芝麻(適量)簡醇0添加酸奶(適量)輔料蜂蜜(2勺)調料清水(50ml)甜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻火龍果酪的做法步驟1、準備食材。2、蜂蜜和黑芝麻。3、黑芝麻...
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黑芝麻火腿月餅怎麼做-黑芝麻火腿月餅的做法
  • 黑芝麻火腿月餅怎麼做-黑芝麻火腿月餅的做法

  • “上次的火腿月餅餡跟廣式餅皮不匹配,這次換個方子再來一次。黑芝麻火腿,這其實也是改了方的,做的時候心中忐忑,沒想到還挺不錯的。”食材明細主料白糖(65克)熟糯米粉(55克)核桃仁(10克)花生(10克)黑芝麻(55克)玫瑰醬(7克)瓜子仁(7克)火腿(60克)全蛋液(13克)肥膘肉(15克)麥芽糖(13克)水(13克)輔料廣式...
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怎麼做黑芝麻醬-黑芝麻醬怎麼吃最好
  • 怎麼做黑芝麻醬-黑芝麻醬怎麼吃最好

  • 黑芝麻大家都很瞭解,應該也都知道黑芝麻的好處。它是滋補聖品,所以有很多人都會選擇黑芝麻來吃,有的拿它來炸醬做成醬吃,口感也是非常好的。黑芝麻醬是特別香的,那麼對於黑芝麻醬要怎麼吃呢?它和什麼搭配在一起才最好吃呢?怎麼做芝麻醬呢?今天小編來告訴你。黑芝麻醬怎麼吃最...
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芝麻糖火燒怎麼做-芝麻糖火燒的做法
  • 芝麻糖火燒怎麼做-芝麻糖火燒的做法

  • “芝麻和紅糖的香甜味相互激發,簡單而耐人回味,是一款香甜可口小吃。餡料簡單易做,現烤現做非常好吃,營養豐富,適合做早餐主食。”食材明細主料麪粉(300g)輔料芝麻醬(50g)紅糖(80g)酵母粉(適量)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻糖火燒的做法步驟1、紅糖擀碎,放入碗中2、加入...
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麻醬火燒怎麼做-麻醬火燒的做法
  • 麻醬火燒怎麼做-麻醬火燒的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料麻醬(200g)糖(10g)酵母(5g)鹽(3g)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)麻醬火燒的做法步驟1、麪粉加入温水250克水。2、加入酵母。3、加入糖。4、加入色拉油。5、揉勻,越揉20分鐘。6、製作油酥:乾麪粉+油。7、加鹽3克。8、加入麻醬和勻。9、將發酵好...
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芝麻醬燒餅的做法 【河北】芝麻醬燒餅 芝麻醬燒餅怎麼做
  • 芝麻醬燒餅的做法 【河北】芝麻醬燒餅 芝麻醬燒餅怎麼做

  • “燒餅里加入芝麻醬,既好吃又補鈣。”食材明細主料麪粉(250克)豆渣(100克)芝麻醬(2大勺)輔料鹽(1克)椒鹽(1克)五香粉(少許)白芝麻(適量)糖水(少許)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻醬燒餅的做法步驟1、麪粉里加入豆渣和酵母,加温水和成軟一點的麪糰,餳發至2倍大2、芝麻醬里加入鹽、椒鹽...
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