三文魚圓海帶湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

挪威三文魚 ：200
蛋青 ：一個
海帶 ：50

輔料

葱白 ：5
澱粉 ：少許
水 ：少許
油 ：1茶匙(5ml)
鹽 ：3
千張 ：50

具體步驟

1. 三文魚魚皮去掉

2. 將魚肉放在攪拌機中，加入蛋青，澱粉，水，油，鹽，葱絲。

3. 用攪拌機攪拌成糊，倒入小碗中

4. 再用打蛋器打至濃稠

5. 鍋中放温水，下入魚圓，海帶打結，千張打結，水開後，倒入海帶和千張，稍煮調入少許鹽即可。

烹飪技巧

挪威三文魚含有omega-3不飽和脂肪酸，能使細胞膜即我們的肌膚保持健康，能幫助你減肥和保持體形。由於人體無法自行製造omega-3脂肪酸，所以我們只能從食物中攝取，並要確保自己及家人在日常的飲食中攝取足夠的omega-3脂肪酸。