紅燒腐竹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

腐竹 ：200
胡蘿蔔 ：50
木耳 ：40

輔料

葱姜 ：適量
醬油 ：2勺
油鹽 ：適量
白糖 ：1勺

具體步驟

1.將木耳泡發。

2.腐竹泡發，胡蘿蔔洗淨。

3.木耳撕成小朵，腐竹切小段。胡蘿蔔切薄片。

4.葱姜切小片。

5.鍋內放適量油，鍋熱後，加葱姜爆香。

6.放胡蘿蔔翻炒，至變色。

7.放入腐竹翻炒，加入木耳，稍炒一會。

8.加適量涼水，放鹽、一勺白糖，加適量醬油，燜幾分鍾。

9.燜至湯汁適量減少，出鍋即可。

烹飪技巧

腐竹泡發即可，不要泡的太久，否則不勁道~~