家常菜油淋辣椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青辣椒 ：5個

輔料

豆豉 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：1勺
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.辣椒洗淨去蒂，用刀背拍爛。

2.切成條，放入盤中備用。

3.大蒜切成末，備用

4.鍋內熱油，加入辣椒大蒜，煸炒。

5.準備好豆豉適量。

6.加入豆豉，再繼續煸炒。辣椒變軟後即可出鍋。

烹飪技巧

辣椒用刀拍扁，做出來味道更加好。