家常菜醬爆辣椒如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

尖椒 ：300

輔料

黃豆醬 白糖 ：黃豆醬100克 白糖少許

具體步驟

1.將辣椒洗淨，去蒂和籽後，切成兩釐米見方的小塊。另外預備些黃豆醬

2.當鍋裏的油燒熱後，就把辣椒放下去，炒到表皮稍微有些皺時，把辣椒撥至旁邊，再把黃豆醬放入鍋中，在油中煎一下後，和辣椒炒合起來

3.略加點水，蓋上鍋蓋悶一分鐘，加點糖，炒勻即可出鍋