自制油淋辣椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅辣椒 ：300

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.紅椒

2.紅椒洗淨拍成小塊（先拍扁，然後再改刀切下吧，這樣小塊的容易熟點，也沒有那麼容易燒鍋了），大蒜剝皮切碎

3.葱洗淨切末（呵呵，和黃瓜豆腐湯一次做的就不額外拍照了哈）

4.起鍋，放入少量的油，倒入辣椒，中火開始燒辣椒，這個步驟要有點耐心哈，而且要不時的翻動以免燒鍋，期間放入適量的食鹽，鹽可以加快辣椒中的水分流出，也可以有效的避免燒鍋

5.辣椒燒熟後再放入適量的油，翻炒片刻

6.加入適量的葱即可

7.出鍋，成品

烹飪技巧

無