好吃的蒜薹炒扁粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒜薹炒扁粉絲，非常簡單的一道家常菜。扁粉絲自然不用多説，吃過的都説好吃，無論和什麼一起炒都是那個味。而蒜薹也是萬能材料，雖然吃起來有點味，有些人還會覺得嗆，但炒起來是格外的香，我煮什麼都喜歡放上一些蒜薹，就算不吃也可以調味。

主料

扁粉絲 ：200
蒜薹 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.將扁粉絲提前入水泡鬆軟。

2.取適量的蒜薹去頭去尾洗淨，切成小段。

3.熱鍋倒油燒至九成熱，倒入蒜薹煸炒出香味。再倒入泡鬆軟的扁粉絲一起炒均勻，並添加適量的鹽，醬油，醋，辣椒粉，雞精等。

4.出鍋。