可口的燉羊肉的做法大全如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

在這寒冬之中煮上一鍋熱騰騰的羊肉湯鍋，那實在是在爽不過的了，又禦寒又滋補，而且作法也很簡單易學，加入冬日裏你一個人在家，你可以燉一鍋樣羊肉，驅除寒冷的同時，趕走了孤單疲腦，温暖四裹，下面們開始學習可口的燉羊肉的做法大全。

主料

羊排羊骨頭 ：500
陳皮 ：小塊
香葉 ：2片
香菜或者葱 ：少量
大葱 ：1根
姜 ：6片
蘿蔔 ：1個
大料 ：2個
花椒 ：15顆

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.羊肉洗淨，葱，姜大料，花椒，香葉準備好

2.將羊肉放入煮沸的水中，煮開，把血水浮沫打撈起來

3.血水撈得差不多後倒入壓力鍋，放入，配料:葱，姜，花椒，大料，香葉。選擇排骨模式，燉15分鐘左右。

4.將燉好的羊肉倒入鍋里加鹽，和蘿蔔一起煮，同時放入少量的陳皮（橘子皮） 。蘿蔔差不多耙了的時候，放少量枸杞，在煮幾分鐘。味精這些，看個人愛好。

5.放葱或者香菜少量，裝盆即可。沒準備也可不放，味道已經很不錯了。整個過程最主要的就是把羊肉和蘿蔔（土豆也行）一起煮的過程，讓蘿蔔吸入羊肉湯精華

烹飪技巧

水多加點，最好一次性加到位，後面煮蘿蔔，湯會濃縮。