魚頭豆腐白湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豆腐 :250
葱 :適量
料酒 :造量
菜油 :適量
蒜 :適量
主料
魚頭 :一個豆腐 :250
輔料
姜 :造量葱 :適量
料酒 :造量
菜油 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1. 冼好魚頭,兩邊腮一定要去掉,劈兩瓣。豆腐切小塊。
2. 鍋裏起油燒熱,稍為多點,放魚頭,煎三成熟放料酒丶生薑,蒜,再煎兩三分鐘放開水大火燒開。
3. 魚湯燒開後,放入豆腐再大火燒開轉小火,再後放鹽,少許味精,香菜等可以出鍋了。
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