![麻辣蘸汁莜麪怎麼做-麻辣蘸汁莜麪的做法]( "麻辣蘸汁莜麪怎麼做-麻辣蘸汁莜麪的做法")
- “以前吃過莜麪，但從未親手做過。女兒同學給寄來了她們當地最優質新鮮的莜麪，就嘗試做起來，哇，居然做成功了耶✌😊~”食材明細主料莜麪（300g）輔料葱蒜末（適量）辣椒麪（1-2勺）白芝麻（1-2勺）調料味極鮮（2勺）香醋（2勺（或陳醋））鹽（1/2勺）糖（1/2勺）亞麻籽+香油（混合油）（1勺）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（...
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![蘸汁蝦怎麼做-蘸汁蝦的做法]( "蘸汁蝦怎麼做-蘸汁蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（350克）輔料辣椒（適量）薑片（適量）精鹽（適量）食用油（適量）配料調汁（適量）薑末（適量）葱末（適量）辣椒油（適量）黑豆豉（適量）味蠔鮮（適量）生抽（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）蘸汁蝦的做法步驟1、鮮河蝦冼淨。2、去掉蝦鬚和前爪，加薑片和辣椒，料酒醃去醒味。3、鍋裏燒油，燒至八成熱...
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![麻辣彩蔬芝士蘸醬怎麼做-麻辣彩蔬芝士蘸醬的做法]( "麻辣彩蔬芝士蘸醬怎麼做-麻辣彩蔬芝士蘸醬的做法")
- “曾經有很多塊芝士擺在我面前，我不懂珍惜。高達奶酪含維生素k2最多，有什麼用？當然是幫忙補鈣啦。”食材明細主料芝士（70g）啤酒（5匙（牛奶/雞湯））彩椒（1塊）洋葱（4片）辣椒（2-3個）酸豆角（1根）輔料鹽（1勺）糖（1勺）蒜粉（0.5勺）洋葱粉（0.5勺）麻辣粉（0.5勺）白胡椒粉（0.5勺）麪粉（1勺）葱油（2勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（...
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![爽口酸辣蘸汁怎麼做-爽口酸辣蘸汁的做法]( "爽口酸辣蘸汁怎麼做-爽口酸辣蘸汁的做法")
- “酸辣鮮香，蘸食解膩😋。”食材明細主料辣椒（兩個）香菜（200g）輔料蒜（適量）蠔油（適量）醋（適量）酸辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爽口酸辣蘸汁的做法步驟1、辣椒，切碎。2、香菜，切碎。3、蒜，切末。4、醃製，適量蠔油，醋拌入，拌勻，醃製入味即可。吃餃子，蘸食，味道是不錯的😋😋...
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![木耳蘸辣根汁怎麼做-木耳蘸辣根汁的做法]( "木耳蘸辣根汁怎麼做-木耳蘸辣根汁的做法")
- “悶熱的天氣，來一盤木耳蘸辣根汁，在吃涼爽甜甜的大西瓜，一道涼菜就這麼簡單讓你頓開胃口”食材明細主料優質大木耳（20個左右）西瓜（隨意）輔料辣根（適量）蒜蓉辣醬（適量）生抽（適量）香油（二滴）微辣（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳蘸辣根汁的做法步驟1、幹木耳提前水發好，入水汆湯一分鐘撈...
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![莜麪卷蘸羊肉怎麼做-莜麪卷蘸羊肉的做法]( "莜麪卷蘸羊肉怎麼做-莜麪卷蘸羊肉的做法")
- “三十里莜麪四十里糕，莜麪的耐飢性是非常出名的。這款在我們本地深受歡迎、也是上桌率非常高的省時省力的主副食一起搞定的美食分享給大家。”食材明細主料莜麪卷（1籠）羊肉（40g）輔料辣椒粉（適量）花椒（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘...
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![蘸汁褲帶面的做法 蘸汁褲帶面（油潑辣子抻面） 蘸汁褲帶面怎麼做]( "蘸汁褲帶面的做法 蘸汁褲帶面（油潑辣子抻面） 蘸汁褲帶面怎麼做")
- “簡單快手，夜宵也不僅僅是三五好友啤酒擼串，也是給心愛的都市夜歸人一道熱乎乎的慰藉。”食材明細主料麪粉（1碗）輔料蒜（1頭）小葱（1根）白芝麻（（或黑芝麻）少許）油炸花生米（10顆）調料鹽（1匙）雞精（1匙）花椒粉（1匙）辣椒粉（1匙）辣椒片（（或者辣椒碎）1匙）香油（0.5匙）生抽（2匙）老抽（1匙）醋（1匙）蠔油（0.5匙）糖（1匙）麻辣（口...
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![香辣肉絲莜麪餅怎麼做-香辣肉絲莜麪餅的做法]( "香辣肉絲莜麪餅怎麼做-香辣肉絲莜麪餅的做法")
- 食材明細主料莜麪（適量）莜麥麩皮（適量）裏脊肉（適量）香菜（適量）乾紅辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）酵母粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣肉絲莜麪餅的做法步驟1、莜麪和莜麥麩皮按3:1的比例混合，放適量鹽。2、緩慢加入開水攪拌成棉絮狀放涼，酵母...
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![麻辣雞汁面怎麼做-麻辣雞汁面的做法]( "麻辣雞汁面怎麼做-麻辣雞汁面的做法")
- “簡單美味的快手面。”食材明細主料雞蛋掛麪（100克）輔料香菜（少許）調料鹽（2g）雞精（2g）雞汁（少許個）花椒粉（少許）麻油（少許）油潑辣子（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣雞汁面的做法步驟1、鍋中加水燒開，下入100g雞蛋掛麪。2、在煮麪的過程中，取一碗，放入雞汁、麻油、花椒粉、雞精...
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![蘸汁花螺怎麼做-蘸汁花螺的做法]( "蘸汁花螺怎麼做-蘸汁花螺的做法")
- 食材明細主料花螺（2斤）輔料葱（適量）小酸橘子（三個）生抽（一勺）米醋（2勺）香菜（一根）蒜片（適量）薑末（適量）香油（適量）料酒（1勺）鹽（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁花螺的做法步驟1、買回來的花螺，泡上2小時，水裏放鹽吐出泥沙。2、鍋裏放入清水，葱姜，料酒，花螺。3、燒開以後，煮5分鐘關火...
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![莜麪芝麻桃酥怎麼做-莜麪芝麻桃酥的做法]( "莜麪芝麻桃酥怎麼做-莜麪芝麻桃酥的做法")
- “桃酥是最家常，最接地氣的中式點心，做法也非常簡單。但是它的高油高糖已經不符合現代健康理念，今天這款桃酥我添加了一部分莜麪，不但增加了粗糧的營養，而且口感更酥鬆，非常好吃！”食材明細主料莜麪（30克）低筋麪粉（70克）輔料玉米油（55克）細砂糖（40克）蛋液（10克）熟芝麻（20克）泡打粉（1/4小勺）小...
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![老豆腐蘸麻醬汁怎麼做-老豆腐蘸麻醬汁的做法]( "老豆腐蘸麻醬汁怎麼做-老豆腐蘸麻醬汁的做法")
- 食材明細主料老豆腐（適量）芝麻醬（適量）輔料小葱（適量）香葱（適量）小米辣（兩個）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）醬香（口味）焯（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老豆腐蘸麻醬汁的做法步驟1、老豆腐準備就緒。2、將老豆腐切大塊備用。3、鍋中入油燒熱放入豆腐汆燙一下，去除豆腥味。4、焯水...
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![蘸汁豆腐怎麼做-蘸汁豆腐的做法]( "蘸汁豆腐怎麼做-蘸汁豆腐的做法")
- 食材明細主料北豆腐（適量）輔料蒜泥（適量）海膽醬（適量）調料生抽（適量）陳醋（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘸汁豆腐的做法步驟1、北豆腐一塊。2、放入淡鹽水中煮5分鐘（中途翻下）。3、蒜泥、海膽醬、生抽、陳醋、香油拌勻成醬汁。4、豆腐盛出，蘸汁吃即可。5、簡單吃法方能品味豆...
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![蘸水面的西紅柿汁怎麼調]( "蘸水面的西紅柿汁怎麼調")
- 西紅柿翻炒，加入葱花，再打入蛋花，加入雞精等調味品即可。在做蘸水面之前，首先和麪，和麪期間多揉幾次，揉至少十分鐘，蓋上保鮮膜醒二十分鐘，然後將面扯開，放入鍋中煮一段時間，撈出過一遍涼水，吃起來更加的筋道。搭配上已經配製好的西紅柿汁，即可食用。...
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![火鍋蘸料麻汁怎麼調]( "火鍋蘸料麻汁怎麼調")
- 隨着餐飲業的不斷髮展，可供我們選擇的飲食種類越來越多了。有人偏愛燒烤，有人喜歡西餐，在川渝一帶相信火鍋是最受歡迎的選擇了。無論是在家裏與家人其樂融融的圍坐在桌子旁，還是在工作生活之餘與朋友一起出去聚會，火鍋都成為了更受歡迎的選擇。火鍋是起源於我國的一份獨特的美...
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![香辣莜麪魚魚怎麼做-香辣莜麪魚魚的做法]( "香辣莜麪魚魚怎麼做-香辣莜麪魚魚的做法")
- “收到一包香辣調味料，不吃辣的人感到很為難。做個莜麪魚魚，少放點料，意思一下。料包未拆便可聞見濃香，不禁想起康師傅紅燒牛肉麪來。用了很多湯希望可以稀釋掉辣味，先把配菜煮到半熟再放調料，可以少吸收些許辣味，出鍋時再撇去表面紅油，也可以少吃些辣，最後入口，一個字，辣。”食材明...
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![莜麪餄撈蘸山藥蘑菇豆腐如何做簡單又好吃]( "莜麪餄撈蘸山藥蘑菇豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料莜麥面：500土豆：2個豆腐：500山蘑菇：200輔料水：適量具體步驟1.先做蘸莜麪餄撈的土豆蘑菇豆腐，把土豆切成約3釐米的小方塊，再把豆腐切成小丁。鍋裏倒入菜籽油或者花生油後把葱薑蒜倒入鍋中熗香後倒入土豆翻炒，再倒...
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![莜麪怎麼做-莜麪的做法]( "莜麪怎麼做-莜麪的做法")
- “國慶假期，在家鼓搗着做了莜麪吃，吃的很香，這種地域限制的美食現在很多人都很喜歡吃，營養豐富味道，自己做的乾淨又衞生，很多人喜歡吃西貝的莜麪，自己一樣可以做出來哦。超簡單，試試吧。”食材明細主料莜麪（500克）土豆（300克）姜（30克）大料（1個）醬油（10克）鹽（15克）輔料菠菜（500克）肉（200克）花椒（3顆...
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![酸辣拌莜麪怎麼做-酸辣拌莜麪的做法]( "酸辣拌莜麪怎麼做-酸辣拌莜麪的做法")
- “由莜麥加工而成的麪粉。經過精細製作成為食品。莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，可與精麪粉媲美。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質...
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![麻辣蘸粉一鍋煎怎麼做-麻辣蘸粉一鍋煎的做法]( "麻辣蘸粉一鍋煎怎麼做-麻辣蘸粉一鍋煎的做法")
- “其實這是一道燒烤菜的變形版。直接把食材煎熟後，擺入盤中，蘸上麻辣粉食用。相比燒烤而言，快捷方便，省卻了洗刷之苦。”食材明細主料土豆（適量）素雞（適量）蟹足棒（適量）魷魚（適量）輔料金針菇（適量）調料麻辣蘸料（適量）麻辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣蘸粉一鍋煎的做法步驟1、土豆、...
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![麻醬莜麥面怎麼做-麻醬莜麥面的做法]( "麻醬莜麥面怎麼做-麻醬莜麥面的做法")
- “方便又快捷的快餐”食材明細主料莜麥面（200克）輔料黃瓜（0.5個）紅蘿蔔（0.5個）麻醬（1湯匙）油辣椒（2茶匙）鹽（1勺）醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬莜麥面的做法步驟1、莜麥面是買好的現成的，黃瓜紅蘿蔔切絲2、蒜砸碎後放花椒粉幹辣椒，熱鍋燒適量油把蒜和調料熗一下3、把麻醬...
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![自制莜麪卷-莜麪卷]( "自制莜麪卷-莜麪卷")
- 食材明細主料莜麪粉（300g）輔料開水（280g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制莜麪卷的做法步驟1、300g莜麪用280g開水燙麪，攪拌至無干粉。2、戴上防燙手套，趁熱揉均，蓋保鮮膜防風乾。3、取適麪糰擀成約0.7釐米的厚片，切去四周不整齊處。4、再把它切成寬約0.6釐米，長約3釐米的小...
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![蘸汁鴨血怎麼做-蘸汁鴨血的做法]( "蘸汁鴨血怎麼做-蘸汁鴨血的做法")
- “鴨血裏含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，適量多吃可以防治缺鐵性貧血。”食材明細主料鴨血（400g）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）植物油（適量）輔料蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸汁鴨血的做法步驟1、新鮮鴨血洗淨切厚片。2、冷水下鍋...
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![香辣麻醬麪藕的做法 吸汁香辣麻醬麪藕 香辣麻醬麪藕怎麼做]( "香辣麻醬麪藕的做法 吸汁香辣麻醬麪藕 香辣麻醬麪藕怎麼做")
- “面藕和芝麻醬真是黃金搭檔，吸足了醬汁的面藕一咬爆漿，口感筋道，鮮香爽滑，很不錯。”食材明細主料面藕（30個）輔料蒜（4瓣）香菜（2根）菠菜（1把）調料芝麻醬（5勺）生抽（3勺）鹽（2勺）蠔油（1勺）醋（3勺）辣椒麪（2勺）白糖（半勺）雞精（半勺）香辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣麻醬麪藕的做法步驟1、一盤菜的量，三...
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![莜麪條和莜麪栲佬佬怎麼做-莜麪條和莜麪栲佬佬的做法]( "莜麪條和莜麪栲佬佬怎麼做-莜麪條和莜麪栲佬佬的做法")
- “莜麪在我們山西可是很有名的，非常的好吃，除了白麪粉，莜麪其實還是很有吃頭，不信你看看我做的這道美食噢。”食材明細主料莜麪（適量）現開水（適量）輔料黃瓜（適量）西紅柿（適量）鹽（適量）十三香（適量）花椒麪（適量）姜粉（適量）大料面（適量）醋（適量）加加麪條鮮（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）莜麪...
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味味甜
