葱爆羊肉(原創)如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羊肉片 ：200
大葱 ：1根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
生粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.大葱1根

2.大葱切片

3.羊肉片加生粉，鹽，料酒，攪拌均勻。醃製30分鐘

4.熱油鍋，羊肉片大葱一起加入，1分鐘後撈出

5.鍋內留底油，放入姜沫，料酒

6.倒入羊肉片，大葱，翻炒1分鐘

7.出鍋

烹飪技巧

肉片要用生粉攪拌均勻，這樣口感會更嫩一些