葱爆羊肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
香菜 :50
洋葱 :100
姜 :1小塊
生抽 :適量
孜然粉 :適量
椒鹽 :適量
黃酒 :適量
主料
羊肉片 :350香菜 :50
洋葱 :100
姜 :1小塊
生抽 :適量
孜然粉 :適量
椒鹽 :適量
黃酒 :適量
輔料
1. 香菜切段,洋葱切絲,姜切末。
2. 熱鍋加油,薑末煸香放入羊肉片。
3. 羊肉片炒熟加黃酒煸幹些水分,放孜然粉,椒鹽和少量生抽。羊肉片容易坨一塊,用筷子和鍋鏟協作扒鬆羊肉片使肉均勻受熱。
4. 加入洋葱絲煸幾下,愛吃生少炒愛熟多扒拉幾下。
5. 加入香菜拌勻出鍋。
6. 趁熱食用。
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