圓白菜爆羊肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
圓白菜 :250
蒜 :適量
姜 :適量
陴縣豆瓣醬 :1湯匙
糖 :適量
葱 :適量
主料
羊肉片 :200圓白菜 :250
輔料
色拉油 :2茶匙蒜 :適量
姜 :適量
陴縣豆瓣醬 :1湯匙
糖 :適量
葱 :適量
具體步驟
1. 圓白菜撕成小塊,洗淨,瀝乾水分。葱、姜切絲,蒜拍碎,備用。
2. 鍋裏放入油,5成熱時,放入陴縣豆瓣醬,炒出紅油,放入葱、薑絲、蒜末,翻炒出香味。
3. 再放入羊肉片,翻炒至肉變色。
4. 放入圓白菜塊,大火翻炒幾下,放點糖,翻炒均勻就可以出鍋了。
1、羊肉片要提前從冰箱冷凍室拿出來,如果現買這步就可以省了。2、陴縣豆瓣醬本身就鹹,如果放的多,就不用單放鹽了。3、放糖是為了去辣
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