- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:適量百合:適量青紅椒:適量洋葱:適量輔料紫蘇:適量鹽:少許雞精:少許白糖:適量黑胡椒粉:適量紅葡萄酒:適量具體步驟1.將羊肉切成片,加鹽、黑胡椒粉、紅葡萄酒拌勻,青紅椒和洋葱分別切成小塊,紫蘇切成細絲,百合洗淨;2....
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料圓白菜:300豬肉(瘦):50輔料植物油:25醬油:15鹽:3白砂糖:10大葱:5姜:5具體步驟1.先將葱、姜分別去皮、洗淨,均切成絲,備用;將瘦豬肉洗淨,橫刀切成薄片;捲心菜洗淨,去蒂切成象眼塊待用。2.淨炒鍋置火上,放入植物油,熱後放入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料花椒:適量陳皮:適量香葉:適量甘草:適量姜:適量桂皮:適量砂仁:適量八角:適量鹽:少許料酒:少許醬油:少許白糖:少許香油:少許水澱粉:適量糖色:適量葱:適量具體步驟1.將羊肉洗淨,切成大塊,放入高壓鍋中,再依次放入葱段、薑片...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料澳州去骨網紋羊腿:500紅酒:300ml輔料洋葱:適量姜:適量蒜:適量大葱:適量迷迭香:適量現磨黑胡椒:適量鹽:適量檸檬:適量醬油:適量具體步驟1.洋葱,大葱,姜分別切末,蒜搗碎備用。把澳州去骨網紋羊腿剪開綁繩,切厚片,再改刀成塊...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:200公克高麗菜:200公克涼拌羊肉醬:80公克輔料具體步驟1.羊肉洗淨、瀝乾水份、切片,汆燙1分鐘後,撈出備用。2.高麗菜洗淨切塊備用。3.取一鍋放入半鍋水煮至沸騰,加入作法2的高麗菜塊汆燙後撈出,放入冰水中泡...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊肉:500豆乾:200輔料姜蒜:適量蒜葉:適量辣椒:適量花椒:適量桂皮:適量八角:適量具體步驟1.羊肉買回來時候,很多都是骨肉在一起,所以第一步要把它們分開,去骨。用桂皮、八角將羊肉煮1個半小時。這時基本上肉能夠取下...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜:1/4顆紅蘿蔔:1/3條梅花肉片:適量辣味烤肉醬:適量輔料具體步驟1.高麗菜切去根部,洗淨後切成小片;紅蘿蔔切去頭部,洗淨切成小薄片;梅花肉片洗淨,以廚房紙巾擦乾備用。2.熱油鍋,將作法1的海花肉片炒至半熟時,加...
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- 準備時間:23分鐘    烹飪時間:22分鐘主料羊肉片:適量輔料洋葱:適量日式沙拉汁:適量醋:適量具體步驟1.洋葱切絲開水焯熟鋪在盤底。2.羊肉片煮熟盛出放在洋葱絲上。3.日式沙拉汁加少許醋調成料碟,蘸食即可!烹飪技巧羊肉片一定要選品質好的,否則羶味太...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉片:適量白菜:1棵輔料香油:1茶匙(5ml)雞精:5鹽:5具體步驟1.時間:3分鐘2.烹飪時間:10分鐘3.炒鍋上火,加清水煮開。4.白菜用手撕塊,放入水中。5.水再開後加入羊肉,煮開後加鹽、雞精出鍋盛入湯碗,滴入香油,上桌。如果還...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊肉(肋排):850胡蘿蔔:3根葱:適量姜:適量蒜:適量輔料柱候醬(李錦記):2大勺老抽:1勺料酒:適量鹽:少許具體步驟1.葱切寸段;姜、蒜切片;胡蘿蔔去皮滾刀切塊,待用。2.鍋內燒開水,將羊肉洗淨下鍋焯水,撇去血沫,待不再有血沫;再次用...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羊肉(羊後退肉):2兩雞蛋:3個輔料葱末:適量薑末:少量蒜末:適量鹽:少許料酒:少許澱粉:少量醬油:少許蠔油:少許具體步驟1.羊肉切成薄片,放入鹽料酒澱粉醃肉,打雞蛋2.滑肉...熱油鍋油温6~7成熱的時候把羊肉放進去.變色馬...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉片:適量芹菜:適量蒜末:適量薑末:適量辣椒末:適量牛頭牌原味沙茶醬:適量牛頭牌鮮味雞晶:適量米酒:適量鹽:適量醬油:適量細糖:適量太白粉:適量輔料具體步驟1.羊肉片洗淨瀝乾,加入所有醃料醃約5分鐘備用。2.芹菜去葉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料葱:適量鹽:少許具體步驟1.鹽水泡香菇,泡一會兒2.肉片只需一點點,肥肉瘦肉對半放,加入水和澱粉,碼在肉上3.加入菜籽油和豬油4.豬油融後,加入碼好的肥肉。炒一下,把肥肉的油炒出來5.再加入瘦肉炒6.加香菇7.加葱...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛頭:1個輔料葱:200蒜:4頭生薑:100鹽:2大勺具體步驟1.牛頭刮毛分半泡在涼水裏放血?並在鍋裏放足夠的水?等水開時放進牛頭?等牛頭漂上來時撈出來洗淨。2.在燙出的牛頭中倒足夠的水?並放鹽?生薑?蒜熬湯時?邊撩沫...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:300青椒:2個紅椒:1個葱白:5段生薑絲:適量大蒜:2辨生粉:2勺油:適量輔料鹽:少許雞精:少許料酒:1勺生抽:1勺老抽:半勺白胡椒:少許具體步驟1.瘦肉洗乾淨後,可放冰箱速凍下下,再拿出來切片。刀功好的可直接切!2.把肉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料番茄:1個蘑菇:一大塊白菜:1片瘦肉:1小塊粉皮:幾塊紅辣椒:適量姜:適量輔料鹽:2勺澱粉:1勺蛋清:1勺十三香:半勺雞精:半勺白胡椒:半勺醋:3勺具體步驟1.備好材料。2.粉條在鍋中用熱水泡軟,撈出。3.肉切條,倒入蛋清,澱粉攪拌均...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:500五花肉···也可以用精瘦肉:300大葱~~魯菜裏怎麼沒有這個:適量輔料鹽:適量五香粉:少許生抽:兩勺甜麪醬:一勺耗油:1具體步驟1.提前將面和好~~和咱們蒸包子一樣,面的軟硬適中即可2.做肉莽...
- 17900
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料金針菇:350羊肉片:200食鹽:1匙料酒:2匙蠔油:2匙孜然粉:3香菜:1顆芝麻:2輔料具體步驟1.將金針菇去根切段。2.金針菇用淨水洗,並撕散一點。3.煮鍋放水,燒開,金針菇入沸水中焯熟後撈出,晾涼,瀝乾水分備用。4.姜蒜切片,小葱...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羊肉片:適量糖:適量美極鮮:適量料酒:適量輔料具體步驟1.火鍋用羊肉片用開水燙十幾秒撈起停幹水.2.油鍋爆香蒜蓉.3.放洋葱炒一會,下一大勺沙茶醬炒香.4.加點/糖/美極鮮.倒入羊肉片放一小勺料酒.5.炒熟裝盤...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200紅椒:1個黃椒:1個輔料葱:適量蒜頭:3粒豆豉:1小勺助酒:適量具體步驟1.將豬肉,瘦肉切片,放醬油,胡椒,生粉,助酒淹一下。2.葱切段備用,紅椒黃椒切好備用,蒜去皮切粒備用,想要豆豉更香就將豆豉切粒。3.鍋裏放入油,爆...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羊肉:適量山楂:適量熟荸薺:適量白菜:適量輔料糖:適量鹽:適量黃酒:適量醋:適量澱粉:適量葱薑末:適量具體步驟1.山楂去籽切小塊,鍋中放少許水煮熟成醬。2.羊肉切片,加黃酒、鹽醃,放澱粉拌勻。3.鍋內放油,羊肉片煎熟撈出。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦):250海蜇皮:300雞蛋:75豬油(煉製):70輔料味精:2鹽:5大葱:10澱粉(豌豆):13具體步驟1.豬臀尖肉洗淨,切成4釐米長、3釐米寬的薄片,用雞蛋清、鹽1克、濕澱粉25克(澱粉12克加水13克)漿好;葱切成段。2.海蜇先用清水...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:500白蘿蔔:一個輔料八角:2片桂皮:適量薑片:10片大葱:1-2根大蒜籽:1顆,大顆油鹽醬油雞精味精:適量具體步驟1.冬季吃羊肉滋補身體又不會太過火,因為羊肉是温補的食材,就像它的性格一樣温柔!冬天回家了,愛你的家人,香...
- 31677
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淨萵筍:40g水發木耳:25g泡辣椒:10g薑片:5g蒜片:5g葱:15g精鹽:3g味精:1g胡椒粉:0.5克鮮湯:25g水豆粉:30g豬化油:50g輔料具體步驟1.萵筍切成菱形片,用少鹽碼一下。葱、泡辣椒切成"馬耳朵"形。豬肉成約4釐米長、3釐米寬...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料純味酸奶:475毫升去骨去皮羊腿肉:1.6千克熱鍋魁(燒餅):8個西紅柿:2個洋葱:1個新鮮薄荷葉:數片輔料蒸餾白醋:60毫升橄欖油:60毫升檸檬汁:3湯匙大蒜:3瓣肉豆蔻粉:1/2茶匙幹牛:1/2茶匙月桂葉:2片具體步驟1.把酸奶,醋,60毫升橄...
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