紫蘇百合炒羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊肉 ：適量
百合 ：適量
青紅椒 ：適量
洋葱 ：適量

輔料

紫蘇 ：適量
鹽 ：少許
雞精 ：少許
白糖 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
紅葡萄酒 ：適量

具體步驟

1. 將羊肉切成片，加鹽、黑胡椒粉、紅葡萄酒拌勻，青紅椒和洋葱分別切成小塊，紫蘇切成細絲，百合洗淨；

2. 坐鍋點火倒入油，油熱後下醃好的羊肉、百合、洋葱、青紅椒大火翻炒片刻，加入鹽、雞精、白糖調味，烹少許紅葡萄酒出鍋，食用時和紫蘇拌勻即可。

3. 特點：鮮香滑嫩，濃郁，具有中亞風味的特點。

4. 天天提示：在羊肉片中加少許素油可使肉不粘連。