- “來美食天下轉眼已經一年了,時間過得真快,來到這裏不僅學會了很多做美食的技巧,還結交了很多做美食的好友,收穫頗豐,在過去的一年中,家人不僅吃到了自己做的健康食品,還和廣大網友分享了做美食的心德和體會,更讓我沒有想到的是自己居然得到了2012度年終盤點的大獎——老闆牌電腦...
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- “突然想吃排骨米飯了~~以前在外面飯店吃排骨米飯都喜歡吃純排骨加米飯,後來發現還有燉菜的排骨,比如白菜排骨、土豆排骨、海帶排骨。所以就越來越喜歡燉菜的排骨了不油膩外加蔬菜還營養呵呵!今天閒來無事,準備自己研究着做一把飯店那種排骨米飯吼吼~~第一次發佈見笑啦!!我是菜...
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- “提前2小時泡好乾菜,提前30分鐘把排骨泡一下,主要材料,【排骨,幹香菇,幹四季豆】”食材明細主料排骨(500g)大蒜(5瓣)八角(2個)桂皮(半個)花椒粒(少許)鹽(適量)油(適量)幹香菇(適量)輔料薑片(5片)大葱(1根)茴香(少許)幹辣椒(2個)冰糖(5顆)雞精(適量)幹四季豆(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉排骨的...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料花生(適量)藕(1塊)調料姜(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉排骨的做法步驟1、將花生用水泡着。2、準備排骨。3、將藕切塊。4、將排骨焯水漂去浮沫。5、將排骨藕花生薑放入鍋內加適量水煮1小時。6、出鍋了享用。小竅門排骨焯水後浮沫一定漂乾淨...
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- 食材明細主料排骨(一斤半)玉米(一包)胡蘿蔔(一個)芋頭(兩個)西紅柿(一個)生薑(適量)油果(三兩)冬瓜(三兩)蒜莖(一根)輔料雞精(適量)鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燉排骨的做法步驟1、切好素材:排骨切塊,玉米切段,胡蘿蔔切塊,冬瓜切大塊,其他食材切段。2、將食材放入燉鍋中:先放...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)尖椒(適量)配料花椒(適量)大料(適量)山楂片(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)白酒(適量)醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉排骨的做法步驟1、排骨兩斤2、過水洗兩遍再泡15分鐘3、冷水下鍋焯水4、撈出備用5、高壓鍋中下葱姜...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料玉米(2個)胡蘿蔔(半根)山藥(半根)調料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)其他(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉排骨的做法步驟1、排骨清水沖洗,洗掉骨渣和血水。2、加八角,花椒,葱段,涼水下鍋焯水,期間撇掉浮沫。3、砂鍋加開水,放入排骨,八角,花椒,葱段,大火燒開,小...
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- “冬天吃點。”食材明細主料排骨(1根)白蘿蔔(1只)油豆腐(100克)豆皮(1張)輔料香菜(適量)調料耗油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生薑(適量)小米椒(適量)八角(1只)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉菜的做法步驟1、排骨過水。2、油熱下排骨。3、料酒,蠔油,生抽,醬油,鹽,胡椒...
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- 排骨的做法可能大家都不陌生,像平時我們都是排骨燉蓮藕啊、排骨燉豆角啊、還有紅燒排骨啊等等很多方法,今天要給大家分享的是關於排骨怎樣燉好吃,怎麼樣才能讓排骨充分的發揮它本身的營養成分不會流失,做出來美味又健康呢,一起來看吧!排骨怎樣燉好吃一、排骨燉豆角1.材料排骨,豆...
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- “這是上個菜的後半步,上次傳菜不知道為什麼只顯示一半,一直想完善,但是這事那是的就給忘下來了”食材明細主料排骨(適量)甘藍(適量)輔料甜醬(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(2個)香葉(2個)油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)醬燉排骨的做法步驟1、加入醬油和鹽,翻...
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- “春節期間,走親訪友一通忙,在家裏做頓飯也跟搶時間似的。頭天焯水的排骨,第二天還沒見動窩,老媽着急了,怕我把排骨糟蹋了,就自己動手燉了。都談不上什麼特殊的方法,就是把這些材料一古腦的全放鍋裏了,慢慢燉着。估計燉了有一個多小時,起鍋前10分鐘放的鹽,灑了幾滴生抽。沒想到這味...
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- “今天,我家的廚房又添了新成員,就是蘇泊爾電壓力鍋一台,先不着急秀鍋,呵呵。現在我將懷着無比激動的心情,迫不及待的先給大家展示一下我的用它完成的新作,那就是燉牛排骨。做法用壓力鍋的話其實也很簡單,因為這是我生平第一次做牛排骨,不管中間我經歷了多少迷茫,可是結果卻是可喜...
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- “開胃大菜,可以暢快淋漓吃肉,肉湯澆在飯上,是孩子們的最愛。”食材明細主料排骨(2斤)腔骨(2斤)輔料姬松茸(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祕製燉排骨的做法步驟1、排骨和腔骨洗淨,緊一下。就是把肉放入涼水中燒開,...
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- “河南燉菜家鄉的美味,地方的特色,口味清淡,原汁原味的烹飪理念被人們所喜愛。一般只使用葱、姜、鹽等基礎調料幾乎不加其他的調味料,小火慢燉而成,成為豫菜中的一大風味流派,在中國燉菜系列中獨樹一幟。春節的宴席上除了煎炸類的,做一鍋原汁原味清淡可口的多湯汁燉菜,半湯半菜、...
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- 説起排骨大家肯定能想到好多關於排骨的做法,排骨的營養高我們大家都知道,其實燉排骨也是可以把排骨的營養價值發揮到很大的,那我們今天就來説説排骨用什麼燉好吃。一、排骨用什麼燉好吃1.用冬瓜燉排骨冬瓜和排骨的搭配,那肯定算的上是絕配了。冬瓜燉排骨做出來的湯味道鮮美不...
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- 説起排骨,相信不少人都是非常喜愛的,對於小編來説,小編最愛的一道菜是糖醋排骨,除此之外,排骨也能做出美味的排骨湯,那麼,排骨怎麼燉好吃呢,怎麼樣才能做出美味的排骨湯呢?小編今天來給大家説説關於排骨的烹飪方法。排骨怎麼燉好吃一、玉米排骨湯1、功效玉米是營養價值極高的食物,...
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- 食材明細主料排骨(適量)冬瓜(1塊)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)八角(1個)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(2片)乾薑(1塊)鹽(適量)葱(1棵)姜(適量)輔料水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜燉排骨的做法步驟1、把排骨拿出來清洗一下2、鍋中加水快開鍋的時候撇去浮沫3、把大料備好放在料包備用4、...
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- 人們在日常生活中,除了食用到主食之外,還需要從蔬菜還有肉類中,獲取一部分的營養元素。豬排骨,是人們在眾多骨頭中比較喜歡的肉質。那麼,若是把排骨給拿去燉湯的話,想要好喝,是會在其中搭配上一些佐料的。在燉排骨的時候不少的小夥伴就會問,燉排骨放桂皮嗎?以下小編就會為大家就這...
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- “這是一道經典菜式了,排骨軟爛鮮香,土豆綿軟入味,真真的好味道~非常好吃的下飯硬菜呀~材料:主料:排骨400g,土豆300g,青椒50g料包:葱1段,姜3片,八角1顆,香葉3片調味:料酒10g,牛肉粉15g,鹽適量”食材明細主料排骨(400g)土豆(300g)青椒(50g)輔料葱(1段)姜(3片)八角(1顆)香葉(3片)料酒(10g)牛肉粉(15g)鹽(適量...
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- 食材明細主料排骨(500克)輔料枸杞(適量)鹽(少許)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉排骨湯的做法步驟1、準備好排骨。2、起鍋燒水,排骨涼水下鍋焯水。3、過涼水,洗乾淨。4、準備好燉盅。5、排骨放入燉盅內。6、加開水入燉盅內。7、放入電高壓鍋,隔水燉一個小時。8、加一...
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- “在貴陽特別想正宗東北燉酸菜,想小時候媽媽的味道。😂😂😂”食材明細主料酸菜(1袋)排骨(1千克)輔料油(適量)大葱(半顆)姜(六片)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉酸菜的做法步驟1、酸菜洗一遍,攥成團,備用。2、排骨用淘米水洗淨,葱、姜切絲,3、葱,姜不用切細,微粗點...
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- 食材明細主料排骨(20塊)輔料花椒(3勺)大料(2個)辣椒(6個)白酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣燉排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋,焯水。2、鍋裏放油,炒排骨,把多餘的油倒掉。然後放入辣椒,花椒,大料,炒出香味,放入冰糖炒糖色。翻炒均勻後倒入適量清水,開鍋後加入鹽,雞精。3、再放...
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- “曾經,好多小店靠這個菜經營餐館,經久不衰。排骨論斤稱重,雞則現點現殺。客人談笑間,大大的一盆排骨燉雞就上來了,配上幾個涼菜,最後再上一份拉麪,吃完了大塊的肉,再拌着湯水吃份面,真心的舒服。其實這樣的菜我們在家一樣可以做,並且可以改良成自家喜歡的味道,更家常一些。排骨選上...
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- “排骨湯是家家户户餐桌上常見的一道湯,今天我做的這款排骨湯是用豬棒骨湯燉制的,使營養成分更加豐富,每年冬天媽媽總是買來帶肉的豬棒骨,在爐灶上慢火燉上一鍋,每個人一小碗吃肉喝湯,這就是我們家鄉到了冬天家家户户冬補的重要食材,等到肉都吃完了剩下的骨頭扔了怪可惜的,就拿來...
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- “排骨湯香醇濃厚、温暖滋補,是風起漸冷之時給家人的最好關懷。排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,你是否知道排骨也有着補鈣的功效嗎?尤其是排骨湯的營養價值更是任何人不可否認的,曾有專家介紹説,很多人都因為在補鈣的時候,攝入鹽分太多,而導致補鈣無效。想要通過喝排骨湯來...
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