無敵鮮香香菇肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
鹽 :少許
主料
輔料
葱 :適量鹽 :少許
2. 肉片只需一點點,肥肉瘦肉對半放,加入水和澱粉,碼在肉上
3. 加入菜籽油和豬油
4. 豬油融後,加入碼好的肥肉。炒一下,把肥肉的油炒出來
5. 再加入瘦肉炒
6. 加香菇
7. 加葱
8. 加鹽
9. 剛才碼肉的澱粉倒入鍋中
10. 再繼續翻炒
11. 可以不加味精出鍋,因為香菇的鮮味很濃
12. 上菜了
肉不要弄多,肉是為了襯托香菇的鮮味。這道菜的重點在香菇,不在肉片。
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