菜湯2合一的酸辣白肉片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：1個
蘑菇 ：一大塊
白菜 ：1片
瘦肉 ：1小塊
粉皮 ：幾塊
紅辣椒 ：適量
姜 ：適量

輔料

鹽 ：2勺
澱粉 ：1勺
蛋清 ：1勺
十三香 ：半勺
雞精 ：半勺
白胡椒 ：半勺
醋 ：3勺

具體步驟

1. 備好材料。

2. 粉條在鍋中用熱水泡軟，撈出。

3. 肉切條，倒入蛋清，澱粉攪拌均勻。

4. 鍋中倒入水燒開，倒入肉煮熟。

5. 撈出後用水來回的衝上幾次。

6. 菜切好，辣椒炒香。

7. 鍋中倒入適量的水，倒入番茄，蘑菇，白菜，瘦肉，粉皮，水開後，加入鹽2勺，十三香半勺，雞精半勺，白胡椒半勺調味，加入辣椒，姜。

8. 出鍋前倒入醋調味就好了。