肉炒三丁風遜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肉 ：50
胡蘿蔔 ：50
青椒 ：20
木耳 ：10

輔料

鹽 ：適量
海天黃豆醬 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

1.木耳泡發

2.切小丁

3.胡蘿蔔切丁

4.青椒切丁

5.瘦肉洗淨切丁

6.肉用料酒和雞蛋醃一下

7.鍋中少油

8.葱姜爆香

9.倒入木耳

10.倒胡蘿蔔粒

11.倒入青椒粒

12.倒入肉粒

13.倒入黃豆醬

14.加入鹽

15.加入醬油

16.加入糖，炒勻即可

烹飪技巧

肉用蛋液泡一下，口感非常嫩